- ቀይ ፔሩ - 2 ጥራዞች
- ሰበያዎች - 6 ቁርጥራጮች (ዶሮ)
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ፕለም - 2 ጥራዞች
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1/2 ኩባያ
- ደማቅ ቀይ ቀለም - 1 ሳንቲም
- አምፖል - 1 ቁራጭ (በክርዝም የተቆራረጠ)
- ለሆት ውሾች - 6 ሳር
- ቀስት - 3 ንጥሎች. ማንኪያ (ሊብ)
- ቡናማ ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ቺንጌ - 1 ሳርሊን
- የሎሚ ጭማቂ - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 ፒን
- ጥቁር ፔፐር - 1 ፒን
1. ጥንቸልን ያብሱ: በብርድ መጋገሪያ ላይ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ዘይቱ በማቀዝቀልና በቆሸሸ እና በቀይ ቅጠል ላይ በማከል ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ በትንሽ ሙቀትን ያብሱ. ፕለም, ስኳር, ሆምባሬ, ዝንጅ, ጣፋጭ ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ, ቀይ ፔይን ይጨምሩ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በተደጋጋሚ በማንሳት በትንሽ ሙቀት ማብሰልዎን ይቀጥሉ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብረቅ ኩስትን ይቀንሱ. በየጊዜው ማንቀሳቀስ. ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የሎሚ ጭማቂ አክል. የተጠበሰ የኬፕለፕ ጣር ጣዕም ወደ ድስት ይዝ እና ለ 2 -3 ሰዓታት ያቀዘቅዝ. 2. የነዳጅ ጋጋታ ወደ መካከለኛ ሙቀት ያዘጋጁት. በአረፋው ላይ አትክልቶቹን ከ 10-12 ደቂቃዎች አዘጋጅ. 3. ለስላሳ መጋገሪያዎች በሳርና ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ቅጠል ያድርጉ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን ቡናዎችን ቀቡ. 4. ሙቅ ውሾችን ሰብስቡ. በ ketchup ወቅት.
አገልግሎቶች 6