- ትኩስ ክርኒንግ - 1 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 5 ሳር
- የሰንጠረቅ ናሙና - 80 ሚሊሊች
- የአትክልት ዘይት - 1/2 ኩባያ
- ደማቅ ጣፋጭ - 1 ሳንቲም
- ቀይ ፔፐር ዱቄት - 2 ሳሊጉን
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- የቲማቲም ልኬት - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
በመጀመሪያ ደረጃ ማሪንዶንን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, የፍራፍሬ ዘይቱን በቲማቲክ ፓቼ ላይ ይቀላቅል እና አፍልቶ ይላቀቅ. ከዚያም በጫፍ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ቀዝቀዝ እንሄዳለን. አሁን ግን በአበባው ውስጥ ያሉት ቀይ ሽንኩርት ቀለም ያላቸው ከዓሳዎች ይበልጥ ዘመናዊ ነው, ስለዚህ ብዙ ሽንኩርት አወጣሁ.) ሁሉም ቀይ ሽንኩርት ይንፀባርቁ እና ትላልቅ ቀለበቶች የተቆራረጡ ናቸው. ቅመማ ቅጠሎቻችንን ወደ ማራኔድ ይለውጡ. ከፈለጉ ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ, ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ ካዘጋጁ - ምክሮቼን የበለጠ እመኑ እና በምሳቹ ውስጥ የተለጠፉትን ይጨምሩ. አሁን በጣም ብዙ ጊዜ የሚወስድ - ከበሽሪዎችን እንይዛለን. ሁሉንም አጥንቶች እናስወግደዋለን, ሽፋኖቹን እንቆርጣለን, ወዘተ. - የበሰለ ልብሶችን ብቻ ያስፈልገናል. ግን! የበራሪን ቆዳ አናስወግድም. ካስረከቡ - ከማርኒኖቭስኪ ዓሣው ዓሣው ይለሰልስ እና ቅርጽ ይይዛል. ስለዚህ የበሰሉ ቅርጻ ቅርጾችን ቆዳ እና ጥቃቅን ቁርጥራጮችን እናደርጋለን. ሽንኩርትና ሽርሽር በሊንጅራድ ውስጥ እናስወጣ ነበር. በደንብ የተደባለቀ, ሽፋኑ ላይ መሸፈኛ - እና በጭነቱ ስር. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስገባን. ቀድሞውኑ ከ 2 እስከ 3 ሰዓት ውስጥ ኮሪያን ውስጥ ከበሽሪው ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊወጣና መብላት ይችላል, ግን ለቀን ለመሄድ እመርጣለሁ. መመገብ - እንደወደዱት. ከጥቁር ዳቦ ጋር እንበላለን. መልካም ምኞት, ጓደኞች! :)
6-8