Cherry jam

ቸሪዎችን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ፈሳሹን እና አጥንትን ይላጩ. ቦርሳውን አስቀምጡ ንጥረ ነገሮችን: መመሪያዎች

ቸሪዎችን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ፈሳሹን እና አጥንትን ይላጩ. ቦርዱ ላይ ቆርጠው ይቁረጡ ወይም ቤቱን ይሰብሩ ወይም በሳር ይቀመጡዋቸው. ከቼሪየም ጋር የሽሪም ቅልቅል ድብልቅ ነው. ምርጥ ምርጫ 1 1 ን ማዋሃድ ነው. በማለፍ ላይ, አንድ የሎሚ ቅጠል (ፔልት) መቀነስ ያስፈልግዎታል. መክፈያው ትናንሽ, የተሻለ ነው. ሁለት ግማሽ እንጨትን ቆንጥጠው, የሎሚ ጭማቂን በመጨማጨቅ. በኋላ ላይ ሁሉም ነገር - ቤሪስ, የዚፕ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቀሉ እና ድብሩን ድስት ውስጥ ወይም ድፍን ወለል ባለው ድስት ውስጥ ያስተላልፉ. በድብሉ ላይ በሙቀቱ ላይ የተደባለቀ ወይን ወይም ድስት ይግልቁ. ድብሱ ወደ ሙቀቱ ከተቀየረ በኋላ ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀንሱ. ለጥቂት ደቂቃዎች ትንሽ ሙቀትን ለጥቂት 20 ደቂቃዎች በመተው. የቤሪ ፍሬዎች በተለመደው ቅዝቃዜ መቀለልና ማቆም አለባቸው. ቀጣዩ እርምጃ የስኳር ተጨማሪ ነው. ስኳኑ ከተጨመረ በኋላ ሙቀቱን መጨመርና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ማምጣት በጣም አስፈላጊ ነው. ሁሉንም ነገር ማዋሃድ ያስፈልጋል. ከዚያም ድብደባው ያለቀለቀ መካከለኛ ሙቀቶች ለ 20 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. ይዘቶቹ በቂ ውፍረት ሊኖራቸው ይገባል. በደንብ እንዲደባለቅ, ሲበስል ትንሽ በትንሽ የተከተፈ ፖም መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያም ለማጣፈጥ እና ለማቀዝቀዣ እሽታ. ከዚያም ወደ ባንኮች ያፈስሱ. ጄል በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ እንዲዘጋ ይደረጋል.

7-9