- ያለ ጥቁር ኦሊሞች - 60 ግራም
- ዘይት በቆሎ ቲማቲም - 60 ግራም
- Cheese Mascarpone - 200 ግራም (ከ Mascarpone ይልቅ ፋኬ የተባለውን አይብ መጠቀም ይችላሉ)
- ፍራፍሬ - 375 ግራም
- ደረቅ ቆሻሻ - 7 ግራም (ዶክተር ዌተር)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- እንቁላል ነጭ - 1 ቁራጭ
- ክሬም - 150 ግራም
- የወይራ ዘይት - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ወተት - 6 ዕቃዎች. ማንኪያ (ሌጦ ለማቀማጠል 1 ኩባያ ትቶ መውጣት)
- ሰሊጥ ዘሮች - 20 ግራም
- የተጠበሰ አይብ - 40 ግራም
ዝግጅት: ዳቦ መጋገሪያውን በጋ መጋለጥ ይሸፍኑ. የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ. መሙላት-የወይራውን እና ቲማቲዎችን በጥንቃቄ መቀንጠስ, ወይም በምግብ አዘጋጅ. በፍሬ ጣፋጭ, የወይራ ፍሬዎችን እና ቲማቲሞችን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቅሉት. የወይራውንም ቁርጥራጭ በኵራት ለቀህ ሽቱ; ለስላቱ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና በትንሽ ፍጥነት ይቀላቅሉ, ከዚያም ለ 5 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ፍጥነት በከፍተኛ መጠን በፍጥነት የሰውን ቂጣ ይለውጡ. የዶላ ሽፋኑን በማውጣት ሙቅ ቦታ ላይ ይሂዱ. ቂጣውን በ 12 ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት. ከእያንዳንዱ ክፍልፋዮች ኳስ አዘጋጁ እና በንጹህ ወርድ ላይ (ዲግሪው 12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ዲስኩን አዙረው. በመጠኑ ውስጥ 1 የጠርሙስ መሙላትን ያስቀምጡ እና መያዣውን በሁሉም በኩል ይዘጋቸዋል. ቂጣውን በሳጥኑ ላይ ማስቀመጥ. እንቁላል ከጡት ወተት እና ስሚንቶች ጋር ይቀላቅሳል. ለመረመር ሰሊጥ ወይም የተጠበቀው አይብ ይረጩ. በሁሇተኛ ዯረጃ ዯግሞ መጋገሪያውን በሊይ ውስጥ በሊይ ውስጥ ያስቀምጡት. የዳቦ መጋገሪያ ጊዜ: በግምት 20 ደቂቃዎች. ቡናዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ወይም ቅዝቃዜ ላይ ለማስገባት በወረቀት ላይ የወጥ ቤትን ወረቀት በሸክላ ማጓጓዝ.
አገልግሎቶች: 12