- ዱቄት - 4 ኩባያዎች
- እርሾ - 1 እንቁላል
- ሙቅ ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ማር - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቲማቲም - 6 ቁርጥራጮች
- ቀይ ወይን - 1 ብርጭቆ
- ነጭ ሻንጣዎች - 1 ብርጭቆ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች
- ኦሮጋኖ - 1 በሻይ ማንኪያ
- Basil - 1 ሳንቲም
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳር
- ጨው - 1 ክፍል
- ፔፐን - 1 ፓኬት
- ሰገራ - 2 ጥራዞች
- የተጨማች አይብ ማሞዞላ - 1 እንክብል
- pesto - 3 Art. ማንኪያዎች
- የማታ ባርኔጣ - 1 ብርጭቆ
- የተቀበረ Parmigiano Reggiano - 1 Glass
እጆቹን በመጨፍለቅ ቲማቲሙን በእቅፉ ላይ ይጫኑ. 1/2 ስጎር ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የተጨመቁትን ቲማቲሞች እና ፓምሚጋኖ ሬጌኖን አስቀምጡ. ኦሮጋኖ, ባቄላ እና የሎረል ቅጠል አክል. የተከተለውን ወይን ግማሹን ከዚያ በኋላ ይጨምሩ. አንዳንድ ቲማቲሚያ ጭማቂዎችን ያክሉ. ማሰሪያውን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የዱላ ቅጠልን ያስወግዱ እና የእንጨት ሽታ ይለጥፉት. እስኪቀላቀቀ ድረስ ኩሬውን በማደባለቅ ይቀላቅሉ. የመሠረቶቹን ቂጣ እናዘጋጃለን. ሞቅ ያለ ውሃ እና እርሾ ወደ ማቅለጫው ያርቁ. 2 ኩባያ ዱቄት ዱቄትና ጨው ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች መከሩን ማዋሃድ. ዱቄቱን ዘይትና ጨርቅ በጨርቅ ይቅቡት. ቂጣውን በሁለት ኳሶች ይከፋፈሉ. ቂጣውን አወጣጥና በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ አስቀምጥ. ቁርጥራጮቹን ከእደጆቹ ውስጥ እናስወግዳለን. ጉዞን በትንንሽ ቁርጥራጮች እንጭነዋለን. በቀጭኑ ሽፋን ላይ Pesto በእንጨት ላይ እናስቀምጥበታለን. የቲማቲም ጨው እና አይብ ሽፋን አድርገን. የሳራ ቁራጆችን እንጨምራለን. ቀላ ያለ ንብርብር Parmigiano Reggiano. በ 450 F ለ 15-17 ደቂቃዎች ይቅፈቱ. ፒዛው ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5