በዛሬው ጊዜ በልጆች መካከል ያለው የላም ወተት የማይታመንበት ምክንያት ነው. የላም ወተት ሌላ አማራጭ አለው - የፍየል ወተት ብዙ ጥቅሞች አሉት. የሳይንስ ሊቃውንት ብዙ ጥናቶችን ያካሂዳሉ. በወቅቱ የዱር ወተት የማይታዘዙት ልጆች የንፍተ ወተትን በደንብ ይደግፋሉ. የጉልበት ተዋንያኑ የዚህ ወተት ፕሮቲኖች ከሰው ወተት ፕሮቲን አጠገብ ስለሚገኙ ነው. ስለዚህ ዶክተሮች በሕፃን ምግብ ውስጥ የፍየል ወተት እንዲጠቀሙ ሐሳብ ማቅረብ ጀመሩ.
በ 19 ኛው ምእተ ዓመት መጨረሻ ለእናተ ወተተ ምትክ የፍየል ምት በማዘጋጀት ዶክተሮች ይፈልጉት ጀመር. በጥናቱ ወቅት ፍየሎች በሳንባ ነቀርሳ, በብሩሲሎስ እና በሌሎች "ላም" በሽታዎች አይሰቃዩም. የፍየል ወተት ጥራቱ ለ ወተት ጥምርነት ተከፍሏል, የፍየል ወተት ጥምር ህጻናት ለመመገብ ምቹ ነው.
የፍየል ወተት በከብት ወተት ውስጥ የሚገኝና ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ አለርጂ ያመጣል. አለርጂ በልጅነት ጊዜ አለርጂ ወደ አለማክክለኛ የአጥንት በሽታ ሊያመራ ይችላል. ከጊዜ በኋላ አለርጂዎች የሳንባ ነቀርሳ ሊያስከትሉ ይችላሉ. የፍየል ወተት አጠቃቀም የ በሽታው ምልክቶችንና የችግሮቹን አጋጣሚዎች በእጅጉ ይቀንሳል.
በተጨማሪም የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው ህጻናት ከብቶች ወተት ይልቅ የፍየሉን ወተት በደንብ ማጽናት ይችላሉ. ከዚህም በላይ ሕፃናትን ወተትን በፍየል ወተት ሲመገቡ ህፃናት ክብደታቸው ስለሚያስጨምር እና ከላመዱት ህፃናት ወተት አይባክኑም.
የከብት እና የፍየል ወተት ተመሳሳይ የመከታተያ ነጥቦችን ይዘዋል, ነገር ግን ይዘታቸው የተለዩ ናቸው. ለምሳሌ በፍየል ወተት ውስጥ የካልሲየም ይዘቱ በ 13%, ቪታሚን B6 ደግሞ 25% ትልቅ, ቪታሚን ኤ ደግሞ 47% የበለጠ (ለአነስተኛ ልጆች አስፈላጊ ነው), 134% የበለጠ የፖታስየም. በወተት ውስጥ ፍየል ሴሊኒየም በ 27%, መዳብ ከ 4 ጊዜ በላይ ነው. ነገር ግን በነቃ ላም ወት ከፍያ ወተትን ጋር ሲነፃፀር ቫይታሚን ቢ 12 ከ 5 ጊዜ በላይ እና ፎሊክ አሲድ ከ 10 ጊዜ በላይ ነው.
ከላም ወተት በተለየ መልኩ ፍየል አነስተኛ መጠን ያለው lactose ይይዛል.
ነገር ግን በላም ወተት ውስጥ ከፍየሎች ወተት የበለጠ ብረት ይገኛል. በሰው ወተት ውስጥ ትንሽ የሆነ የብረት ብረት ቢታይም, ሙሉ በሙሉ ሙሉ በሙሉ በልጁ አካል ውስጥ ይገኛል.
የፍየል ወተት ከብቱ ቪታሚኖች እና ፎሊክ አሲድ ያነሰ ነው, ይህም ስለ ላም ወተት ሊባል አይችልም. ስለሆነም ህጻኑ አንድ አመት ካልሆነ ከኣካባቢያቸው ወተት በስተቀር በአመጋገቡ ሌላ ምግብ መሆን አለበት.
ምንም ቢሆን, የእናቱ ወተት ከፉክክር ይወጣል. በልጆች ላይ የሚደረገው ምርጫ, ላም ላለው ወተት የሚሰማው ሰው ሰራሽ ነው. ደግሞም በአኩሪ አተር ውስጥ ህፃናት አለርጂን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ስለዚህ የእናትን ወተት ለመተካት እጅግ አስተማማኝ አማራጭ የእንሰት ወተት ወይም የሕፃናት ምግብ ነው.
የፍየል ወተት ወተት የሕይወት ኃይል አለው. በሰውነት ውስጥ የሞቀ ፍየል ወተት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይመረዛል, የላም ወተት መቆረጥ ደግሞ 2-3 ጊዜ ይረዝማል. ለሰብሰው ሰውነት, ጥሬ ወተት ከተበከለ ወተት የበለጠ ጠቃሚ ነው. ከከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኢንዛይሞች በሚጥሉበት ወቅት ውጤታቸው በኬሚካል ሚዛን የሌለው ወተት ነው.
የፍየል ወተት እራሱን ሚዛን ሰጥቶ የሰውን ወተት ምትክ አድርጎ በመተካት እና ለልጆቹ አመጋገብ ተስማሚ ነው.
የፍየል ወተት አስገራሚ ባህሪ አለው - በምግብ መፍጫ ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው (በተጨማሪ እድሜ አስፈላጊ አይደለም). በተጨማሪም በተለያዩ በሽታዎች አጠቃላይ ሁኔታን ሊያሻሽል ይችላል.
የጡት ወተቶች ክሬም በጣም ቀላል ስለሆነ ልጆችን ለመመገብ በጣም አመቺ ነው. ክሬሙ ነጭ ነው, በተለይም ህጻኑ ክብደቱ ከተለመደው ያነሰ ከሆነ ክሬም ጠቃሚ ነው.
እንደተመለከትነው, የፍየል ወተት ለልጆች በጣም አስተማማኝ እና ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ የጨጓራ ናሙና እና የደም ማነስ መጎምሰትን ለማስወገድ ለህፃናት የ ፍየል ወተት መስጠት አይመከርም. ጡት በማጥባት ለልጆች ቅልቅል (በተቻለ መጠን እና በፍየል ወተት) መጠቀም የተሻለ ነው. አንድ አመት ህፃናት ከከብት ወተት ይልቅ የፍየል ወተት መስጠት መስጠት ይችላሉ. (አንቲባዮቲክ ወይም የእድገት ሆርሞኖችን ለመውሰድ አላስፈላጊ ነው).