- ቡና - 500 ግራም
- ሶል - 1 Pinch
- ዘይት - 20 ግራም
- ስኳር - 25 ግራም
- እርሾ - 12 ግራም (አዲስ ወይም ደረቅ)
- እንቁላል - 1 ፓኬት
- ወተት - 280 ሚሊሊት
- ቡና - 50 ግራም (ለበስ)
- እንቁላል - 1 እንክብድ (በ 2 ኩባያዎች ውሃ ውስጥ ይቀላቀላል)
- ሰሊጥ ዘሮች - 1 ኛ. ድፍን
በአንድ ሳህሌ ዱቄት ውስጥ የጨው, ስኳር, እርሾ, የእንቁላል አመንጪት, ቅቤ, ወተት ውስጥ ይጨምሩ. በዝቅተኛ ፍጥነት በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቅመሞችን ይቀላቅሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, መከለያው ከተቀማጩበት መንጠቆ ላይ ሊጣበቅ ይችላል. ቆጣውን ከጥርጣኑ ያቁሙና ያስወግዱ እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይቀላቅሉ (ካልሆነ ከዚያ 3 ደቂቃዎች በመቀጠል). በሥራው ላይ ትንሽ ዱቄት ይንፉ. መሃሉ ላይ መሃሉ ላይ ያስቀምጡት እና በእጆዎ ይከርክሙት. ቂጣ ለስድስት ደቂቃ ያህል እስኪያልቅ ድረስ አይስኩ. ከዚያም ቂጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን, በጋላክጣ ፎጣ መሸፈንና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲያርፍ ያድርጉት. ይህ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል. ከአንድ ሰዓት በኋላ, መከለያው በእጥፍ መጨመር አለበት. በመጀመሪያ አየር ወደ ሳጥኑ ወለል ላይ ይሽከረክራሉ, ስለዚህ አየር እንዲወጣና ከዚያም እንዲወጣ ያድርጉ. ቂጣውን በ 10 እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ. አንድ ጥሬ ጣዕም ውሰድ እና ወደ ረዥም የዕቃ ማጠቢያ ሸክላ. እና ወደ ጉንጮቹን በመያዝ አንድ ክምር ይከርክሙ. ቡኒዎቹን በብስክሌት ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋክ መያዣ ላይ ያስቀምጡ. በፎር ሸራ እና ሽርሽር ለ 20 ደቂቃዎች ተኛ. በጣም እርስ በርስ ቅርብ አይሆኑ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ዳቦ ለመጋገር የሚያስፈልጉትን ዳቦዎች ያዘጋጁ. በእንቁላል ፈሳሽ ውስጥ በጨው እና በጨው እና በሰሊጥ ይረጩ. ለ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በቅድሚያ በማሞቅና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ያስቀምጡት. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 10