- ዶሮ - 1 ቁራጭ
- ቢትል - 500 ግራም
- ሻምፕሎች - 200 ግራም
- ሾጣጣ - 4 ቁርጥራጮች
- 6 ነጭ ሽንኩርት
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ክሬም ያለው ስብ - 100 ሚሊልዝ
- Curry red - 1 Art. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 1/2 ስኒ
የዶሮ አስካዎች በጥቂት ክፍሎች የተከፈለ ነው. በዚህ ስጋ ውስጥ, በክሪየ ውስጥ የወይራ ዘይት እናቀባለን. በእንግሊዝኛ 1-2 ደቂቃዎች. ቲማቲሞችን, ባቄላዎችን እና ኩስፖሎችን በትንሽ ክበቦች እንቆርጣለን. በወይራ ዘይት አማካኝነት ሽንኩርት እስኪጨርስ ድረስ የዶሮውን ቅጠሎች ይሠራል - ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ከፍ ያለ ሙቀት. ከዚያም ዶሮው የተከተፈ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዛም በስንዴው ውስጥ ጥጥሩን ጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይፍቱ. ቀጥሎ - በስጦታ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ. 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን እናጠፋለን. ለእሳት ትንሽ መቆጠብ, ግማሽ ኩባያ የተቀላቀለ ውሃን, ለሁለት ደቂቃዎች ቆርጠው, ከዚያም ክሬም ውስጥ አፍስቡ, ጨው ይጨምሩ, ያነሳሉ እና ለ 3-4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቆልጠው ይውሰዱ. ተጠናቋል! ወዲያውኑ አገልግሉ.
አገልግሎቶች 5-6