ዓሳ ከአሳ ጋር በፓፍ እና በሳምንቱ ቀናት ለ Puff ኬኮች ጥሩ ጠባይ ነው. ብስባሽ ዱቄት ለዝግጅት በጣም ዝግጁ ስለሆነ ከመግዛቱ በፊት መግጠሙ የተሻለ ነው, የሱቅ መደርደሪያዎች ጥቅሞች በተለያዩ ሙከራዎች የተሞሉ ናቸው. ከእሱ ውስጥ ፒሶች እና ፒዛዎች ብርሃን, አየር, ቆንጆ እና ደመቅ ይሆኑታል, አይኖችዎን አይጥፉ. ምን ያህል ጣፋጭ ነው - ምንም የተሞላ ባይሆንም ሁሉም ነገር በጣም ጥሩ ጥራት አለው. ዛሬ አዲስ የምግብ መያዣ (ብስኩት) ጋር ወጣሁ, የኔራ አይነገርም በኔሪ ይባላል በጣም ቀላል ሆኖብኝ ነበር, ስለዚህ ሁለተኛውን የድንች ሽፋን ለማዘጋጀት ወሰንኩኝ, ነገር ግን እንደ ሚዛን ስስላሳ ቀለል ያላቸው ፕላስቲኮች አዘጋጀሁ. በእንቁ-ቢስ ቅልቅል ሽፋን ስር ይሄ የማይታወቅ ነው, ነገር ግን በዚህ መንገድ አንድ የክብደት ሽፋን እንደ አንድ ጥፍ (ስኒ) እንጂ ከፋይነት አይመጣም.
ግብዓቶች- Puff pastry 500 g
- ድንች 2 ሳ.
- በዘይት 200 ግራም ውስጥ Saury
- Cheese Maasdam 100 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የሚያስፈልጉን: - ብሩፍ ዱቄት, ዘይትና ዘይት, ድንች ክሩር, እንቁላል, የተጠበሰ ደረቅ ቢሳይ.
- ደረጃ 2 ድንቾቹን ይቁረጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሃ እና ለስላሳ ቅጠሎች ውስጥ ይለጥፉባቸው.
- ደረጃ 3 ድንቾቹን ያስወግዱ እና ቀዝቃዛ ውሃ በመጠቅለል ያሸጉ. ውሃ ለማጠጣት ውጣ.
- ደረጃ 4 Puff pastry - ሁልጊዜ በአንድ አቅጣጫ ላይ - እና በአትክልት ዘይት ከተቀመመ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡት.
- ዯረጃ 5 የታሸጉትን ዓሦች ይመርጡት እና በሊይ ሊይ ያዴኩት.
- ደረጃ 6 በ «ድንች» ቅርፊት የተበጣጠለ.
- ዯረጃ 7 ዯረቅ ብረቱ በዴንጋጭ ክሌሌ ያመሌክቱና በ 2 እንቁላል ይቀላቅሩት.
- ደረጃ 8 ድብልቡን በደንብ ያቀልቁ.
- ዯረጃ 9 በዴይስ-እንቁላል ክምችቱ ሊይ የኩሊውን ገጽታ ሸፍኑ እና ወዯ 180-200 º ሲ.
- ደረጃ 10 ቡናማ እስከ 25-30 ደቂቃ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይቅፈሉ. ዳቦው በጣም ቆንጆ ሆኖ - የወርቅ - ብርቱካናማ ቀለም ያመጣል. እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ይሞክሩት!