ኬክ "ሞገስ ጎጆ" ከቼሪ ጋር ሁሉም የተወደዱ እና የተወደዱ ናቸው, እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራ ቀጭኒ "ሙአዊክ ጎጆ" እራትዎን ለሻይ ብቻ ሳይሆን ለቤት እራት ያበቃል. ይህ ኬክ ሁልጊዜ ሞቅ ያለ ቤታችንን, ቤተሰባችንን እና ግድ የለሽ የልጅነት ጊዜያችንን ያስታውሳል. ይህንን የምግብ አሰራር ፈልጌው ነበር እናም እኔ እንደምስታውሰው እርግጠኛ አልነበርኩም ነበር. ለግንዛቤዎ ይህንን ኬክ እሰጣለው. እንደ እኔ የምግብ አዘገጃጀት እና ገለፃዬ አንድ የትምህርት ቤት ጓደኛ እንኳ ሳይኬቱን ማዘጋጀት ይችላል. ለስላሳው ለስላሳ ፍራፍሬ እና አጭር ሾርባው የተሸፈነበት, በአሸሸ ክሬም የበለፀገ ነው. ኬክ ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት ይቆያል. ሁሉም ጥሩ ስሜት!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 580 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ስኳር 70 ግ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ክሬም 200 g
- ቢት 200 ጋ
- Cherry frozen 900 g
- ስኳር, ቫኒኔ 30 ጋ
- ስኳር ዱቄት 150 ግ
- ክሬም 800 ግራም
- ክሬም 50 ግራም
- ቾኮሌት ጥቁር 80 ግ
- Butter 30 g
- ደረጃ 1 የተዘጋጀውን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ-በረዶዉ ያረጀዉ የዉሃዉን ነዉ. ዱቄት, ስኳር, ስኳር ዱቄት, የቫኒላ ስኳር, የሙቀት መጠን ያለው ዘይት, ቅቤ ቅባት, ቅባት, ቸኮሌት.
- ደረጃ 2 የቼሪው ማሽቀንጠጥ እና መጥለቅለቅ ቢሆንም, አቧራ መቀላቀል. ቅቤውን በምንተካፍነው, ኮምጣጣ እና 1 ደቂቃ ቫክ አክል.
- ደረጃ 3 ከመደብ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ይጥረጉ.
- ደረጃ 4 ከመጥመቂያው ጋር ሲደባለቁ በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 5 እንቁላሉን ይሂዱ እና ዱቄቱን ወደ እንክብል ይሰብስቡ.
- ዯረጃ 6 አንዴ ወዱያውኑ እኩሌ እኩሌ እኩሌ እኩሌን ይክፈሌ. ለመመቻቸት, ሁሉንም ኳሶች, 1 ኳስ - 68-69 ግ / እያንዳንዳችንን በአንድ የምግብ ፊልም ውስጥ እንጨምረዋለሁ እና ለቀን መስታወት 2-3 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠዋለሁ (ሌሊቱን ሙሉ ትቼው).
- ደረጃ 7 ከእያንዳንዱ ኳስ ከ 8 እስከ 10 ሴንቲ ሜትር ርዝመቶች እንሠራለን ከዚያም ፕራሮሚን የስራ ቦታ ዱቄት ከ 7 እስከ 8 ሴ.ሜ ርዝማኔ እና ከ25-30 ሴ.ሜ ርዝማኔን በመደፍጠጥ እንጨምረዋል. ወለሉ. ቱቦዎችን ይፈልጉ.
- ደረጃ 8 ብሩሽ ወርቃማ ቀለም እስከሚያስቀምጥበት ጊዜ 17-25 ደቂቃ ውስጥ በደመቅ ውስጥ በተዘጋጀ ወረቀት ላይ በፀሐይ ሙቀት ውስጥ 180 ° ሴትን ይሞሉ. እናደስድ.
- ደረጃ 9 በደማቅ ክሬም ውስጥ ቀዝቃዛ ቅቤን ከስቡድ ዱቄትና ከቫሊሌ ስኳር ጋር በቅዝቃዜ ክሬ ውስጥ ይግፉት.
- ደረጃ 10 በመድገሚያው የታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ትንሽ ክሬን ማሰራጨት እና 5 ቱቦዎችን ማሰራጨት.
- ዯረጃ 11 በኩሌ እና በኩሌ ክፌሌ 1/5 ጥራዝ ያዴርጉ.
- ደረጃ 12 አራት ቱቦዎችን እናደርጋለን, በአንድ ላይ እና ወደ መሃል. እናም በድጋሜ በክሬም እንሸፍናለን.
- ደረጃ 13 የሶስት ቱቦዎችን ያስቀምጡና ክሬም ላይ ያድርጉት.
- ደረጃ 14 የላይ ቱቦዎች እና ክሬም.
- ደረጃ 15 በመካከል መሃል ከመድረክ 1 ላይ.
- ደረጃ 16 የቀሪውን ክሬም ከላይ እና ከጎን ይሸፍኑ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ በንጽህና እናጸዳለን.
- ደረጃ 17 ከመሸጡ 1 ሰዓት በፊት, ግዜውን አዘጋጁ. ቅቤ እና ሙቀት ያለው እርሾ ማቅለጫ ቅባት በቸኮሌት ላይ ይጨምሩ እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት. ለ 2 ደቂቃዎች በንቃት እናነሳለን. በበረዶ መታጠቢያ ውስጥ ይቀዘቅቅ.
- ደረጃ 18 ሙሉውን ርዝመት ከላይ ከኮረብታው ላይ ወደተቀላቀለው የ 35 ዲግሪ ቅዝቃዜ ያስወጡት. በነፃ ለማሰራጨት ነፃ እንሁን. በማቀዝቀዣው ውስጥ እንቀረው.
- ደረጃ 19 የኬላ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች እናስቀምጠው!