- ሞሮካካ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 1 ኪሎግራም
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች
ከደመናው ላይ የሚጣፍጥ ዱቄት እንደሚከተለው ይዘጋጃል 1. ቤሪስ በደን የተሸፈነ ውሃ, በጥንቃቄ የተደረደረ (ከቆሻሻ ማጽጃ ወ.ዘ.ተ.) ውስጥ ይደርቃል. 2. ቀደም ሲል በተዘጋጀው የስኳር መጠጥ ውስጥ ቤሮቹን እናስወግዳለን (በስኳር የፈላ ውሃ). በ 2 ሰዓቶች ውስጥ ቤሮቹን በሻርጋራ ውስጥ ይተውት. 3. ከዚያም እቤቱን ከጣፋው ጋር ጣፋጭ አድርገው እስከሚዘጋጅ ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ. 4. የሙቀቱ ቅዝቃዜ እስከሚቀዘቅዝ ድረስ የተጣራ ማሞቂያ በፀጉር የተሞሉ ማሰሮዎችን እንሞጣለን. የደመናው ብራዚል ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 3-4