በዱቄዎች ረግረጋማዎች በሚሸፍኑበት ጊዜ በርካታ ቴክኒኮችን መማር ያስፈልግዎታል. የመጀመሪያው, ምናልባትም በጣም አስፈሪው, የሱሚ ሸለላዎችን የማሽከርከር ሂደቶች ናቸው, ነገር ግን ጥቂት ፈተናዎችን ካደረጉ በኋላ, ሊቀበሉት ይችላሉ. ቁልፉን በጥብቅ እና በንጽህና ለመያዝ, እና ከዚያም የበለጠ ክብ ቅርፅ በመስጠት ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ይስጡ. ሩቁን በደንብ መሙላት በጣም አስፈላጊ ነው, የምናቀርበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ለመሸጋገሪያው መሰረት ለመዘጋጀት ያስችለናል - ዋናው ነገር መመሪያዎችን በጥብቅ ይከተላል. ዛሬም ሼሺፋዎች በአንድ ምግብ መሙላት እና በትንሽ ውፍረት የሚሞሉ የ hosomaks ለማዘጋጀት ዛሬ እንዘረጋዋለን. ለዚህም ሲባል የኒዬት ክዳኖች በግማሽ ይቀንሳሉ. እንደ ተሞሉ, አንድ ዱባ የሚወስዱ እና ጤንነቱን የሚወስዱ, ምንም እንኳን ትላልቅ ዘር እንደሌላቸው ያስተውሉ, ሁሉም ተመሳሳይ ዘር በጣም ትልቅ ከሆነ እነርሱ መወገድ አለባቸው. ከቀበሮው ጋር ክብደት ያላቸው በጣም ቀላል ናቸው ስለዚህ ይሄ የሱሺ ሸቀጣዎችን የማዘጋጀት ሂደትን ለመጀመር ጥሩ አማራጭ ነው - ይሞክሩት እና በእርግጠኝነት ያገግማል!
ግብዓቶች- ክብ ቅር የተሰኘ ሩ ሩ 300 ግ
- ዱካ 3 ጨርቆች.
- የባህር ውስጥ ወይንም 4 ኪ.
- ቫንጌጅ ሩስ 2 ሴ.
- ስኳር 2 ጨው.
- ውሃ 350 ሚሊ ሊትር
- ዯረጃ 1 ቀሇበቶችን ሇመዘጋጀት, ግማሽ ስዴር, ሩዝ, ትናንሽ ዱባዎች, የ 4 ½ አእላተ ፌሆች ያስፈሌጋሌ.
- ደረጃ 2 በ 300 ግራም ሩዝ ውስጥ ውሃን በንጹህ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ.
- ደረጃ 3 350 ሚሊ ሜትር ቅዝቃዛ ውሃ ማጠፍ እና ሽፋኑ ሳይኖር በከፍተኛ ሙቀት ላይ እንዲፈላ ይሂዱ.
- ዯረጃ 4 በመቀጠሌ ሇ 12 ዯቂቃን በሊይ ማብሰሌ እና እሳትን መቀነስ. ከሙቀቱ ከተወገዱ በኋላ ክዳኑን ሳያካትት ለ 10 ደቂቃዎች ይጠቅዝ.
- ደረጃ 5 የነዳጁን ቅባት ማዘጋጀት; 2 ቴ. ሩዝ ኮምጣጤ 2 ሳር. ስኳር እና 2 ስ.ፍ. በሚገባ የሞቀ ውሃ ይቀንሳል - ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይደባለቁ.
- ደረጃ 6 በሞቃው ውስጥ በአፋጣኝ ውስጥ ይከተላል እና በንቃቱ ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ, ሩቁን ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ.
- ዯረጃ 7 ዱባውን ይቁረጡ እና በቀጭኑ ማሰሪያዎች ይቆራረጥ.
- ደረጃ 8 ከግማሽ በ 0.5 እስከ 0.8 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው የብረታ ብረት እርሳስ ላይ አንድ ናይ ጫማ በ 0.5-1 ሴ.ሜ እንዲኖር ያድርጉ. ይህም ወረቀቱ በደንብ ውስጥ በደንብ ይሟላል.
- ደረጃ 9 የተወሰኑ የደምኩፍጣፎችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ጥቅል በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ይከርክሙት.
- 11 ደረጃውን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ለመተው ዝግጁ መሆን. ከተጠቀሱት የምርት ውጤቶች ውስጥ 6-7 ድብልሶችን ያበቃል.
- ደረጃ 12 ቅጠሉን በግማሽ በመቀጠል 3 ተጨማሪ ቁርጥራጭን ቁረጥ.
- ደረጃ 13 በሊባ, በጋንጅ እና በአኩሪ አተር አማካኝነት ያገለግላል.