- 1/2 ስኒ ቅቤ
- ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- ትልቅ እንቁላል yolk - 1 ክፍል
- የተቆረጠ የአልሞንድ - 3/4 ኩባያ
- ፍራፍሬ ጣፋጭ - 1/2 ኩባያ
ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ዳቦ መጋገሪያውን በዘይትና ቅባት ይቀይሩ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ቀረፋ, ጨው እና የሚጋገር ዱቄት አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ከመደባለቅ ጋር በከፍተኛ ፍጥነት ቅቤና ስኳጩን ይምቱ. የእንቁላል አስኳላውን እና ጩኸት ይጨምሩ. ፍጥነቱን ይቀንሱ እና ቀስ ብሎ ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ. የተቆረጥ አፍሞኖችን አክል. በትንሹ ሳህኒ በሹካ ወይም በጅራ ይቁሙ. ቂጣውን ወደ ሻጋታ አስቀምጡ. ማንኪያውን በሳህን በመጠቀም ቂጣውን በዱቄት ላይ በፍጥነት ያሰራጩ. በግራቢያቸው 6 ሴንቲ ሜትር ይዝጉ. ቀሪው ጥሬውን ከላይ አንስቶ ይንቁትና በጥሩ ይጫኑት. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 25 ደቂቃ ድረስ እስከ 30 ደቂቃ ድረስ ይቂጥ. በቅጹ ላይ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. በካሬዎች ላይ የተቀመጠውን ቢላዋ ቢላዋ እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 16-18