ኦሜሌ ከስታም, እንጉዳዮች እና አይብ

ወፍራም, እንጉዳይ እና አይብን ይቁረጡ. በአነስተኛ ጎዴጓዴ እንቁሊሇቶች እና ዯማቅ ፔንታሪን መታዯብ.

• እንቁላል - 2 ጥራዞች
• ዱቄት - 2 ሳችን
• ወተት - 2 ሳንቲም
• ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
• እንጉዳይ - 100 ግራም
• ጥቁር ፔፐር - 1 ለመቅመስ

መመሪያዎች

ወፍራም, እንጉዳይ እና አይብን ይቁረጡ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላሎቹን እና ጥራጣንን በርበሬ ይደበድቡት. በበሰለ ፓን ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዘው. የተገረደባቸው እንቁላሎች ወደሚፈላ ዘይት ያቅርቡት. የተወሰኑ ደቂቃዎችን ቀድተህ በመቀጠል የሳማ እንጉዳዮችን, እንጉዳዮችን እና በደረቁ ይንከር. ኦሜሌን ከውስጥ በመሙላት ይዝጉ. እንደ ቲማቲም ሳህን እንደ ቲማቲም ቅይሎች መጠቀም ይችላሉ.

አገልግሎቶች: 1