- ድንች - 1.5 ኪሎግራም
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- Adyghe cheese - 200 ግራም
- ክሬም - 50-100 ሚሊሊተርስ
- ፓርሲ - - ለመብላት
- ቅመሞች - - ለመጣስ (ሙሌም, ጥቁር ፔይን, ጨው, 1 ዱቄት የቡና እርሳስ)
- የካሲየል ፍሬዎች - 150 ግራም (ለስሜክ ጨው ሁሉም ንጥረ ነገሮች)
- የተሻሻለ ጩም - 30 ግራም
- ዋይ ፖም - ዱቄት - 1 ክፍል
- ሲላንትሮ - 50 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 100 ሚሊሊየስ
የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ያዘጋጁ. እንዲሁም ለስሜር ጨው አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች. ድንች በአንድ ዩኒፎር ላይ መሞቅ አለበት, ማቀዝቀዝ, ማጽዳትና ከተፈተለው ድንች የተሰራ. ዱቄት በጥሩ ሁኔታ ይቀልጣል, እና ካሮዎችን ያጣጥሙ. ለስላሳ ደቂቃዎች በማንጠጥ ማቅለጥ እና በኦክ ውስጥ ቀቅለው, ከዚያም የጨውቃውን እህል ጨምሩ: የሊመመር, ጨው, የሱሪ ክሬይ እና ክሬም. በመጨረሻ ደቂቃው የተቆረጡትን ብርጭቆዎች ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ተኩላዎችን መሙላት ዝግጁ ነው! አሁን በጣም አዝናለሁ. ስለዚህ እጆችን በውሃ ወይንም በዘይት ውስጥ በደንብ አጨልም. በእጆቻችን መዳብ ውስጥ የተሰራ የድንች ዱቄት (ፈሳሽ ካወጣ, ከዚያም ትንሽ ዱቄት ወደ ድንች አክል ያክላል). ከዚያም የምግብ ማቅለጫውን በኬክ እና በዜላ ፕሊየሚት ላይ እናስቀምጣለን. ሙጫውን ለማጣራት በጥሩ እምነት ውስጥ መሆን አለበት, ስለዚህ መሙላት በአበባው ውስጥ አይወጣም. በሁሇት ዴርጊት በዱቄት ዱቄትና በይት በቆርቆሮ በኩሌ ይሇቅሱት. እንዲሁም በሙቀት ምድጃ ውስጥ በጋ መጋለጥ (በ 180 ዲግሪ 30 ደቂቃ) መጋገር ይችላሉ. በቀዝቃዛ ጨው ላይ የጅሙድ አገልግሎት ተጠናቅቋል. ክሬም ለማዘጋጀት, ለማቅለልና ለማቅለልና ለማምረት የተቀመጠውን ማቅለጫ ይጠቀሙ. እንደ ካዝየም, ዝንጅብል, ቂጣ, ፔፐር, ጨው, ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-7