የተበጠሱ ቀለሞች በጣም ወፍራም ኬኮች, ወተቱ በወተት ሾርባ ውስጥ የተጋገረ. መከለያው ጊዜያዊ እና ጥቃቅን ሆኖ ይሠራል. በኬክ ላይ በማቀዝቀያ ዱቄት, ቅቤ እና ስኳር ላይ በመመርኮዝ ክሬም ይጠቀሙ. ይህ ክሬም በጣም ተጣጣቂ, ፈሳሽ እና ሙሉ ለሙሉ የተጣበበ የኩስታይ ድስ ይሟላል. እንደ ሮዝ ቀለም እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም - የቢፍ ጭማቂ እንጠቀማለን. የማወቅ ፍላጎት ያላቸው ቀለበቶች በጣም ብልጥ እና ጣፋጭ ናቸው.
ግብዓቶች- እንጉዳይ ዶሮ 5 pcs.
- ወተት 100 ሚሊ
- ውሃ 100 ሚሊ
- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ኩርድ 250 ግ
- ቢት 100 ግራም
- ስኳር ዱቄት 75 ግ
- የበሮዶት ጭማቂ 35 ሚ
- ስኳር, ቫኖ 15 ግራ
- ደረጃ 1 በሎጥ ክሬድ ክሬስተር የተሰራ ቀሚስ ለማዘጋጀት ከወተት ጋር የተቀላቀለ ቂጣ እንፈልጋለን. በ 1 ሳ.ሜ ዲያሜትር የ "ሾጣጣ" (ሾጣጣ) "ሾጣጣ" (ኮትኪንግ) ውስጥ መቀመጥ አለበት.
- ደረጃ 2 በማቅለሚያ ወረቀቱ ላይ ከ 9-10 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያቦሪያን ይሳቡ እና ቀለሙን በጨረር መልክ ለማጥለጥ የሳሪ ቂጣ ይጠቀሙ.
- ዯረጃ 3 በእያንዲንደ የዯንቡር ክርች ውስጥ 3 ሙከራዎችን አዴርጉ.
- ዯረጃ 4 በ 20 - 25 ዯቂቃን በ 200 በሊ (ሁሇት) ሲመሌሱ ክብዯቦችን ይመግቧቸው.
- ደረጃ 5 ለስላሳ እርጥብ ክሬም ለማዘጋጀት, ረጋ ያለ እርጎት, ስኳር ዱቄት, ቅቤ, የቫኒላ ስኳር, የተጠበሰ ተባይ.
- ደረጃ 6 የስኳር ዱቄት የአየር ሙቀትን መሞከር.
- ደረጃ 7 የጎማውን ቺዝ እና የቫሊላ ስኳር ጨምር. በድጋሚ ሁሉንም ነገር ወደ ግርማዊነት ይለፉ.
- ደረጃ 8 ክብደቱ አየር የተሞላ መሆን አለበት.
- ዯረጃ 9 የተጠበሰ የበቀለ ገንፎ በፇጭ ብሌን ይሞቅጣለ እና 35 ml ጭማቂ ይጭነዋሌ.
- ደረጃ 10 የቡሽ ጭማቂ ወደ ጎጆ ጥራዝ ቅዝቃዜ ይጨምሩ.
- ደረጃ 11 በሚገባ ይንከባለል.
- ዯረጃ 12 ቀሚሶችን በዯረቀ በሁሇት ወዯ ጎን ይቁረጡ.
- ደረጃ 13 ከቅሪ በርሜል ጋር ክሬኑን ከታች አስቀምጡ.
- ደረጃ 14 የቀለበት የላይኛው ጫፍ ከላይ. ከድድ ስኳን ይርቁ.
- ደረጃ 15 ለጣፋጭ ይጠቅኑ.