የፍቅር አምሮት የእኔን ደራሲያን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ እርስዎ ትኩረት አመጣላችኋለሁ. ምርጫዬ በፍራፍሬ ስላም ላይ ወደቀ, ይህም ለሞቃቃዊ እራት ግሩም የሆነ መጨረሻ ሊሆን ይችላል. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ በሆነ ማር እና ኮንጃክ ማቀዝቀዣ ውስጥ. የፍራፍሬ መዓዛው ጀርበትን በተቀላቀላት ወይንም በተሟላ መልኩ ያሟላል, ለስላሳ ልዩ ልዩ ወይን, ቀረፋ, ክሩብል እና አኒስ ልዩ ልዩ ምግቦችን ያመጣል. በቫላላ አይስክሬም እና በማንጎ ማቅለጫ ውስጥ ሰላጣ አለባበስ እና ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳነት ያገለግላል. ሌላ ሰላጣ የሚደፋው ሰላቃ አንድ ሰላጣ የተሠራበት የተቆላ ሉል ነው. እና በበርካታ ደረጃዎች አይታለሉ - ሰላጣ በቀን በሚያዘጋጁበት ቀን ችግር አይፈጥርዎትም. ከተጨማመደው ወይን እና ከጣጣው ጥርስ የተሠሩ ቀንዶች የተዘጋጁት ሰላድ ከመምጣቱ በፊት ነው. ስለዚህም በ "X" ላይ ፍሬውን ለመቁረጥ, ለማንጎ ጥሬ ማብሰል እና በሳቹ ጨው ይጫኑ. ጥቂት ደቂቃዎች - እና የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቁ ይችላሉ.
ግብዓቶች- ሙዝ 2 pcs.
- የኪዊ ፍሬ 2 ኮ
- ብርቱካን 1 ፒ.
- ማንጎ 1 ፒ.
- ሮማን 50 ግ
- ማር 3 tbsp. l.
- ኩንኩክ 3 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1.5 ቱ. l.
- Gelatin 1 ጨው.
- ከረከመ ያሉ እንጨቶች 1 ዱባ
- ወይን ጠጅ ቀይ ፍስሐ 150 ቮል
- ዝርጋታ 3 ኬኮች.
- ስኳር, ቫኖ 15 ግራ
- ውሃ 50 ሚሊ
- ባዳን (ኮከብ አንኢስ) 1 ኮከብ
- Butter 30 g
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ስኳር ዱቄት 30 ግ
- ዱቄት ስንዴ 30 ግራም
- Ice cream crombir 200 g
- ጥራዝ 10 ግራም
- Cherry Cocktail 4 pcs.
- ደረጃ 1 ለስላሳ ስጋን ለማዘጋጀት ለሙዝ, ኪዊስ, ብርቱካን, ማንጐ, ሮማን እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ጁሊን ከተቀሊቀሌ ወይን ሇማዴረግ ቀይ የጣፋጭ ወይን, ውሃ, ጄልቲን, ቫኒላ ስኳር, ቀረፋ, ጓንት እና ኮከብ አኒስ ያስፈሌጋሌ.
- ደረጃ 3 ቅመማ ቅመሞችን ለስላሳ መጠጦች ይያዙ. 2 ደቂቃዎች ቅባት.
- ደረጃ 4 ፈሳሽ እና ወደ ቫኖል ስኳር እና ፈጣን gelatin ጣዕም ይጨምሩ. Gelatin እስኪቀላጥ ድረስ ይንቀሉት.
- ደረጃ 5 ወደ ሙቅቱ ውስጥ ወይን ጨምሩ. ነርሴ እስኪጠነቀቅ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅራሉ.
- ደረጃ 6 ጣፋጩን አረንጓዴ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ.
- ደረጃ 7 ለየትኛው ፍራፍሬ ለመብቀል ስለሚፈልግ ማር, ኮግካን, የሎሚ ጭማቂ ያስፈልገናል. እርስዎ ከመረጡት ምን ዓይነት ማር ውስጥ ተጨማሪ ማስታወሻዎች በሳሙድ ውስጥ ይጨመራሉ.
- ደረጃ 8 ማር, ኮንጊክ እና የሎሚ ጭማቂ ያጣምሩ.
- ደረጃ 9 ኪወይ ያጸዱ, የተቆራረጡ, በቆርጦ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 10 ቡናዎቹን በክበቦች ሊይ ቆርቁ, በሳጥሌ በሳጥሌ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ደረጃ 11 ቆዳውን እና ቆዳዎቹን በብርቱካናችን ላይ ቆጣ. በሳጥል በሳጥል ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 12 የሮማን ፍሬዎችን አክል. ውሰድ. ለ 5 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 13 እስከዚያ ድረስ ማንጎውን እጠፉት እና በአንድ ኩብ ውስጥ ይቆርጡ.
- ደረጃ 14 ማንጎ እና 5 ስስፖሮቹን ከተክሎች ውስጥ ከፍራፍሬዎች ጋር ያኑሩት (በዚህ የፍራፍሬ ጭማቂ የፍራፍሬ ጭማቂ). ማንጎ በቆርጦ ለ 2 - 2-3 ደቂቃዎች ይጠብቁ.
- ዯረጃ 15 ፍሬውን ወዯ ፍራ ፍሬዎች አክል.
- ደረጃ 16 ሌላውን ክፍል ወደ ንጹህ ሁኔታ ያዋህዱት.
- ደረጃ 17 ከጣጣው ጥርስ የተሠራ ስኳር በቀን የተዘጋጁ ስጋዎች ተዘጋጅተው በጥንቃቄ በተገጠመ ሳጥን ውስጥ እንዲቀመጡና ቀንዶች በማይረቡበት ቀን መዘጋጀት አለባቸው. ቱሊፕ ዱን ማዘጋጀት እና በአነስተኛ ቀዳዳ ጉድጓድ ቧንቧ ከጫኝ እሽግ ጋር ይሞሉት.
- ደረጃ 18 በሾላ ሽፋን ላይ በተቀባ ጣፋጭ ወረቀት ላይ አንድ ጥርስ 10x11 ሴ.ሜ.
- ደረጃ 19 ጣፋጭ ውስጥ በ 170 ° ሴ. እና ከ3-4 ደቂቃ ውስጥ አስቀምጡ, የጡን ጫፍ ማበጥ ሲጀምሩ, ወረቀቱን ከላጣው ላይ አውጥተው በሳጥኑ ላይ በሳጥኑ ላይ አጣጥፈው (ከካርቶን ውስጥ መስራት እና በቢፍል መያዛው ይችላሉ). ቂጣው ሙሉ ለሙሉ እስኪያልቅ ድረስ ይልቀቁ.
- ደረጃ 20 ዱቄው ሲያቀዘቅዝ በጣም አስቸጋሪ እና ብስባሽ ሲሆን ቅርጹ የተሰራውን ቅርፅ እንዲቀይር ያደርጋል. ወረቀቱን በጥንቃቄ ያስወግዱት. መበስበሱን በሳጥን ሳይሆን በቱቦዎ ላይ መጨመር ይቻላል-በእቃ ማንሸራተት በተሸፈነ ቱቦ ላይ መጠቅለል አለብዎት. 2 ቀንዶችና 3 ቱ ቱ.
- ደረጃ 21 ለስላሳ ማራቶን ለስላሳ ክሬም, ዎልቴስ, ኮክቴል ኪሪየስ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 22 የስኳር ቀንድን በማይታወቅ መልኩ የፍራፍሬ ሰላጣውን በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡት. አይስክሬል ኳሱን በማንጎ ትራስ ላይ ያስቀምጡት. የተቆራረጠ ወይን ጠጅ, የኦቾሎኒ እንቁላል, የተቆራረጠ የወይራ ጄፍ እለክ