ከሳም ዳቦ ጋር አንድ ሞቅ ያለ ሰላጣ ታዋቂነት ወይም ተወዳጅነት ያለው ተወዳጅነት ሊኖረው ይችላል! ሁለተኛውን ፍቺ የሚከተልዎት ከሆነ - አስፈላጊውን ምግቦች ይግዙ እና ይህን ሰላጣ ያዘጋጁ. እንደሚወዱት ይናገሩ - ምንም አይሉም. የእሱ ሞገስ በተመጣጣኝ ተመጣጣኝ በሆነ መልኩ የተዋሃደ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ ሰላጣ የተዘጋጀው "የአትክልት ሣር" ከሚባሉት "አትክልቶች" ብቻ ነው, አሁን ግን "ሰላጣ" በሚለው ቃል ስር በጣም ብዙ የተለያዩ ለውጦችን በተመለከተ የተመዘገቡ ናቸው. የተዘጋጀውን ሰላጣ ትኩስ ከሆነ አትክልትና ፍራፍሬዎች በተቻለ መጠን ለማቆየት ከፈለጉ በአገልግሎት ላይ ከመሆንዎ በፊት ጨው ይቀርባል. የጨው ጣዕም በኋላ ጭማቂውን ካጣ በኋላ በፍጥነት ይጠፋል. እናም ነዳጅ ሲቀላቀል ለመሞከር ከወሰኑ, በትንሽ ክፍል ላይ ሞክሩት, እና ብቻ ከሆነ, ክዋኔው ስኬታማ ከሆነ, በሙሉ ሰላጣ ጋር ይሙሉ. የአንድ ሰላጣ ስኬታማነት የሚወሰነው በተገቢው ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ሳይሆን በአለባበስ ላይም እንዲሁ ነው.
ግብዓቶች- የቡካ ስቴክ 100 ግራም አጨሰው
- Cheese Parmesan 100 ጋ
- 0.5 ቁራጭ.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- Pepper black ground 4 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- Pepper black ground 4 pinch
- ጨው 4 ፒን
- ደረጃ 1 ይህንን ሰላጣ ለማሳመር, ያጨሱትን እሽታ, የፓርማሲያን አይብ (ወይም ሌላ ጠንካራ ደረቅ), የሰላጣ ቅጠሎች (rukola ሊሆን ይችላል), ትላንት የአሳማ ሥጋ, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ቅቤ, ትኩስ እንቁላል.
- ዯረጃ 2 ከቂጣው የተቆራረጠውን ስፌ. የአንድ ጣት መጠን ከቅርቡ ቆንጥጦ ማውጣት. በብራና ወረቀት ላይ ያለውን ብሩክ አድርገው ይቅቡት, ዳቦውን ጨምሩ, በትንሹና በርበሬ ይረጩ, ከወይራ ዘይት ጋር ይርጡ. ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቡናማ ቀለም መቀባት.
- ዯረጃ 3 ቡናውን ቀጭን ቀዲዲዎች መቁረጥ.
- ደረጃ 4 እርጎንን ወደ ጠርሙሶች አስቀምጡ. ለሌላው 5 ደቂቃዎች ምግብ ይቅት.
- ዯረጃ 5 ከመጋገሪያው ቂጣውን ሇመውሰዴ ይውሰዱ.
- ደረጃ 6 የወረቀት ቅጠሎችን በወረቀት ሳሙና መታጠብ እና ማድረቅ. በቀጥታ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳጥና በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ይግቡ.
- ዯረጃ 7 እርጎችን በትሌቅ ብሌጭቶች ሊይ አስመስሇው.
- ደረጃ 8 ነዳጅ መሙላት ይህንን በሳጥኑ ውስጥ ግማሽ ሊም ሎሚ, 4 በሾርባ የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ይለውጣል. ውሰድ.
- ደረጃ 9 በሳባ ውስጥ በሳር ጎድ ትንሽ የቀዘቀዙ የቦካን ስጋዎች ይጨምሩ, በአሳማ ይረጩ, ለድፋው ትንሽ ትንሽን ይጥላሉ.
- ዯረጃ 10 የተከተቡትን እንቁዎች አዘጋጁ. ይህን ለማድረግ ትንሽ የውኃ መጠን በሳጥን ውስጥ አፍስቡ እና የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ ሁኔታውን አምጡ. የብረት መቆፈሪያ ወስደህ በአትክልት ዘይት ዘይት እና እንቁላል እጠር. እንቁላሉን አይመታውም, እቃውን ወደ ውሃ ይጥፉት, ግን እንቁላል አይጥሉም. ፕሮቲን እስኪያገኝ ድረስ ጠብቅ.
- ዯረጃ 11 ስፕሌቱን በሊይ ሊይ ማሰራጨት, መሌበስ ሇማዴረግ በእያንዲንደ ክፌሌ ውስጥ የተከተቡ እንቁሊሌቶችን አዴርጉት. በፍሬን ይረጩ እና ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.