ከትርጉሙን Mandarin Mandarin የተሠራ ጣዕም ማሽግ ጥሩ እና እንዲያውም የተጣራ የምግብ ጣፋጭ ነው. ይህ ለስላሳ ሽፋን ያላቸው ኩርቺዎች ለጥንታዊዎቹ የቻይና መኳንንት - ማንዳሪን (መናፈሻዎች) ምክንያት ናቸው. ዛሬ እንደ አጋጣሚ እድገቱ ለሁሉም ሰው የሚገኝ ሲሆን በመጀመሪያ ቅፅአቸው ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን. ይህ ፍሬ ብዙ ቪታሚኖች, ማይክሮሜሎች, ፔኬቲኖች, አስፈላጊ ዘይቶችን ይዟል. የእሱ ካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ስዕላዊነትን የሚከተል ሰው በደህንነት ሊበላ ይችላል. ጣፋጭ, ጣፋጭ, በብሩሽ ብርቱካናማ ቀለም, የሜርበርግ መታቀብ ለሻይነት ብቻ አይደለም. ለኩሽና ለመጠባበቂያነት እና ለፒቲዎች ለመሙላት አንድ ሰው ይሟላል.
ግብዓቶች- ማንዳሪን 1000 ግ
- ላም 1 ፒ.
- ስኳር 400 ግ
- ደረጃ 1 ከትክክለኛውን ማርችን ለማዘጋጀት ይህንን ያስፈልገናል: ማንቁርት, ሎሚ እና ስኳር.
- ዯረጃ 2 ማንዴራን በጥንቃቄ መታጠባትና መቧጠሌ አሇባቸው.
- ደረጃ 3 በእያንዳንዱ የሜርሚን ማእከላዊ አጥንት ውስጥ ሁሉንም አጥንቶች በጥንቃቄ ያስወግዱ. ቁርጥጩን ቆርቁጠው, አጥንቶቹን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. የሊሙ ሽቦን ሊተዉት ይችላሉ ግን ግን ትንሽ መራራ ይሆናል.
- ዯረጃ 4 ገመዴን እና ሎሚን በመግሇጫ ወይም በምግብ ማቀናበሪያ ይምቱ.
- ዯረጃ 5 በመቀጠል ስኳር ያስቀምጡ. ምን ያህል መጠን እንደ ማዕድኑ ጣፋጭነት ይወሰናል. በጣም ጣፋጭ ነበርሁ, ስለዚህ በንጥቁ 1 2 ውስጥ ስቄን እንኳ ቢሆን አነሰዋለሁ. መካከለኛ ሙቀትን ያብስቡ, ከመደበኛው ጊዜ በፊት ከ30-35 ደቂቃዎች በማንሳት ይንገሩን.
- ደረጃ 6 የውሃ ጉድጉሙ አስፈላጊ ስላልሆነ ለረጅም ጊዜ ብስኩት. የቀዘቀዘ ጣሳ በፍጥነት ይደርሳል.