- የበሬ ማደለብ - 400 ግራም (ወይም ተመሳሳይ መጠን ያለው ስጋ)
- ሽንኩርት - 3 ጥራዝ (መካከለኛ)
- ጨው, በርበሬ - 1 ለመቃኘት (ለአጥንት ስጋ)
- የሊስት ሊጥ - 1 ኪ.ግራም (ዝግጁ ነው ወይም ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት ምርቶች ውስጥ እራስዎ ያዋቅሩ)
- ዱቄት - 500 ግራም (ለቤት ሙከራ)
- ወተት, ቀፋር, ውሃ - 1 ብርህት (ለቤት ሙከራ)
- እርሾ ቢራ - 15 ግራም (ለቤት ፈተና)
- የታሸገ ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያ (ለቤት ሙከራ)
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ (ለቤት ሙከራ)
- ውፍረት - 100 ግራም (ለምግብ - ለማንኛውም)
በሱፐርማርኬት ውስጥ ለስላሳ የሚሆን እርሾ ሊጡበት በጣም ቀላሉ መንገድ. ለሙስሊም ጉርሻዎች ዝግጁ ከሆኑ እራስዎ ይቀላቅሉት. 15 ግራም የሆነ እርሾ ሙቅ በሆነ ውሃ ወይም ውሃ ውስጥ, ስኳር ድንች እና ለ 5 ደቂቃዎች ይልቀቁ. ከዚያም የተቀባውን ማቅለሚያ በሾላ ጨው, እርጥበት ክሬም እና ዱቄት ቅልቅል እና ለስላሳ ሙቀት በአንድ ሰአት ውስጥ ለማስገባት ያምሩ. በንጹህ ፎጣ ብቻ ይሸፍኑ, ሳህኑን መዶከሩን አይነካኩ. 2. ቀለሙን ለማቃለል, ዝግጁ ሆኖ የተሰራ የከብት ስጋን መግዛት ወይም ቤት ውስጥ ማምረት ይቻላል. ማብሸቅ በተሸፈነ ቀይ ሽንኩርት ይቀላቀላል - ይበልጥ የበሰለው ቀይ ሽንኩርት - ቤሊሽሽ. አንዳንዶች በስጋ እና በቀማናዊ 1: 1 ጥራጥሬ ጥቃቅን ትንሹ ያደርጋሉ. ቅልቅል ቅልቅል ውስጥ ለመቅለጥ ጨው እና ፔጉ ውስጥ መጨመር አለበት. 3. ሾጣጣዉን (8-12) ዉስጥ ለመቦር ማቅለጥ (ሾጣ) ይቁሙ. ከእያንዳንዱ ትናንሽ ኬክ ያዘጋጁ. ከእያንዳንዱ ኪት መሃል አንዱን (ከ 1 ኩንታል / ያነሰ አይደለም). እንደ ተለመደው ምግቦች ወይም ቦርሳ ነጭ እብሪባዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ. ብሊሻን በመጥረቢያ ቀዳዳ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. 4. ከሁለቱም ቡድኖች Fry Beljashi (በድጋሜ ያገኙትን ክፍት ፓርቲ ቢጫዎቻ) በቅርብ ስለሚገኝ ማንኛውንም ስብ. ለ 15 ደቂቃ እቃው ዝግጁ ይሆናል. በዚያው ጊዜ እንኳን የሙቀቱን ሙቀት ለመብላት ይበቃል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 8-10