በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ አትክልት እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, በመካከላቸውም ልዩነቶች አሉ. በአትክልት ጭማቂዎች, አነስተኛ ኦርጋኒክ አሲዶች እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን እንደ ሶዲየም, ፖታሲየም, ብረት, ካልሲየም, ወዘተ የመሳሰሉ ተጨማሪ ማዕድናት ይዘዋል. የፍራፍሬ ጭማቂ ብዙ ስኳር ስላለው ብዙውን ጊዜ ከአትክልት ጭማቂ ጋር ይደባለቃሉ. ጭማቂዎችና ነጋዴዎች - የጤና ጠቀሜታው ወይም ጉዳት? ምሳሌዎችን ለመረዳት እንሞክር!
የፍራፍሬ ጭማቂ ብዙ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. ትኩስ ጭማቂ ካርቦሃይድሬት, ኦርጋኒክ አሲድ, ፋይበር እና ፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው. ጭማቂው በፔቲን ውስጥ የበለጸገ በመሆኑ የስኳር እና የኩላሊት ድንጋዮች ከሰውነት ይወጣሉ. ጭማቂዎች የመተንፈሻ አካልን በደንብ ስለሚከላከሉት በተደጋጋሚ ብሮንካይተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች, ለሳምባዎች ችግር ስለሚጋለጡ በጣም ጠቃሚ ነው. ጭማቂው ብዙ ብሩ ይዟል እንዲሁም ለደም ማነስ ይጠቅማል. ለቆዳ, ጸጉር እና ምስማሮች ጠቃሚ ነው. ጉንፋን ለመከላከል, ለሆድ ድርቀት, ለጉንፋን ችግሮችን ለመጠጣቱ ይመከራል. የፍራፍሬ ጭማቂ በአርትራይተስ, በአርትራይተስ, በጋራ እሰነት ውስጥ ተመራጭ ነው. ለህጻናት በጣም ጠቃሚ የሆነ ጭማቂ, በአነስተኛ አሲድነት እና በደም ካርታዊ ተላላፊ በሽታዎች ቫይረስ የተያዙ ሰዎች. ከጉንፋን, A ሰቃቂ የ A መጋገብ በሽታ, የፓንቻይታስስ ጭስ E ንዲጠጣ አይፈቀድለትም.
ጥቁር ጭማቂ መፈጨትንና አንጀትን የሚያሻሽሉ ብዙ የፔኬቲን ንጥረ ነገሮችን እና ፋይበርን ይይዛል. እንደ ዳይሬክቲክ ጥቅም ላይ ይውላል እናም በሰውነት ውስጥ የባክቴሪያ መድኃኒት አለው. የፍራፍሬ ጭማቂ ለኩላሊት ህመምተኞች እና በደም ለሚተላለፉ ሰዎች የሚሰጠውን የደም ማዘውተር ሥርዓት በጣም ጠቃሚ ነው. ጄንሲ ለስፊሊቲ እና ለአይን-ነር-ቁስ ለረቂቅ ተውሳክ መከላከያ ነው.
ብርቱካን ጭማቂ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ የያዘ ሲሆን, የደም ሥሮች ግድግዳዎችን በደንብ ያጠናክራል, በጉበት በሽታ, በሃይሮስክለሮሲስ በሽታ ምክንያት ጠቃሚ ነው. የፍራፍሬ መበስበስ ለጉንፋን መከላከያ እና ሕክምና ሲባል የአካልን መከላከያ ለማጠናከር ይመከራል. የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና ድካምን ለማስታገስ ይረዳል. መከላከያን ይጨምራል. ጥቁር ጭማቂ በአደገኛ በሽታዎች, ከፍተኛ የአሲድነት, የጨጓራ እና የአፍጋጣ ነቀርሳዎች (ቧንቧዎች) ጋር ከተመከለ ነው.
አናናስ ጭማቂ የስብዋላ ስብዕናን የሚያሻሽል ንጥረ ነገር (ብሮማሊን) - ለክብደት ማነስን እና ሰውነት መጨመር ጠቃሚ ነው. ስብስቦችን ይከፋፍል እና ከሰው አካል ያስወጣቸዋል. ለጭንቀት እና ለኩላሊት በሽታዎች መጠጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ለቲምብሮሲስ እና ለጃር በሽታ የአንጎኒ ጭማቂ ይመከራል.
የሎሚ ጭማቂ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን, ስኳር እና ፖታስየም ይይዛል. ለብዙ በሽታዎች ሕክምና, ለሥቃዩ ድካም ስለሚረዳ, ውጤታማነትን ይጨምራል. ለቤቢሪ የሚመከር, የአንጎልን እንቅስቃሴ, ትውስታን ያሻሽላል. ከፍተኛ የአእምሮ መወጋት ላላቸው ሰዎች የማይጠቅም የሎሚ ጭማቂ, የጀርባ አጥንት, የጨጓራና የጉሮሮ ህመም ያላቸው, የፓርገጭ እጢ እና ከፍተኛ የደም ግፊት ናቸው.
ኪዊዊ ጭማቂ ለልብ በሽታ ተብሎ የተመዘገበ ነው. የደም ቅቤን የሚገድቡና የደም መፍሰስ (blood clots) እንዲፈጥሩ የሚያስችሉ ህጻናትን ለማቃጠል ያስችልዎታል. የፍራፍሬ ጭማቂ የፉክክርን ደረጃ ከፍ ያደርገዋል
የሮማን ጭማቂ ለብዙ ጊዜያት በባህላዊ መድኃኒትነት ሲያገለግል ቆይቷል, በርካታ ኤንትሮጂን, ቫይታሚን ሲ እና ቢ ፖታስየም ይዟል. የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራል. እንደ ጥሩ ዲንሲቲ, ፀረ-ተባይቲካል, የሰውነት መቆጣት እና ፀረ-ኢንፌክሽን ወኪል ይቆጠራል. የሮማን ጭማቂ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው. የፍራፍሬ መጠኑ ከፍተኛ የአሲድነት እና የፔፕቲክ አልነድ በሽታዎች ባላቸው የአት ምግቦች ምክንያት አይመጣም.
ካሮፕስ ጭማቂ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል, የጡንቻ ተጽእኖ ይኖረዋል. የጥርስ መከላከያዎትን ይጨምራሉ, ጥርሶችን ለማየትና ለማጠናከር በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ብዙ የካርቶቲን, ቫይታሚን ኢ, ካልሲየም, የመለኪያ ንጥረ ነገሮች, ማግኒዝየም, ብረት እና ፎስፎረስ ይዟል. ድምጹን ይጨምራል, የነርቭ ስርዓቱን ያጠናክራል, የሰውነት ተላላፊ በሽታን የመከላከል አቅም ይጨምራል. ካሮቲስ ጭማትን በብርቱካን ወይም በአፕል ጭማቂዎች ላይ ማስፋት ይፈልጋል. የካሮቱስ ጭማቂ ለህጻናት ህይወት እንደ ሚሊቲዲሚም በጣም ጠቃሚ ነው.
የቲማቲ ጭማትን በጥሬ መልክ በጣም ጠቃሚ ነው. ብዙ ፖም, ሲሪካ እና ኦክሌይክ አሲዶች, ካልሲየም, ሶዲየም እና ማግኒየም ይዟል. የቲማቲም ጭማቂ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት-ነት (antioxidant), ለወጣቶች ዘላቂ (ረጅም) እና ረሃብን ያስታግሳል.
የፍራፍጥ ጭማቂ ከፍተኛ ስኳር, ብረት, ቫይታሚኖች, አዮዲን, አሚኖ አሲዶች, ማንጋኒዝ ይዟል. ጭማቂ ኩላሊትን, ጉበት, የሆድ ድርን, የደም ሥሮችን, የደም ቅንጣትን ያሻሽላል, የሊንፋቲክ ስርዓቱን ይጠቀማል, ለቫይረሶች ተቃውሞ ይጨምራል, ጥንካሬን ያድሳል. የቡና ጭማቂዎችን በተከታታይ መጠቀምን የተቆራመደነት ፈጠራን ያሻሽላል, አካልን ያጠናክራል, የፊት ፊትን ያቆየዋል. ጭማቂ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል, የደም ሥሮች ይጨምራሉ. ለከፍተኛ የደም ግፊት, እንቅልፍ ማጣት እና የነርቭ ስሜትን ያገለግላል. ከሊም እና ማር ጋር በግማሽ ይቀላቀላል. ከውጭ መተግበሪያ ጋር የተሻሉ ቁስሎችን በማስተካከል ይሠራል. ጭማቂው, ከልብ የልብ ምቱር ጋር ተያያዥነት ባላቸው በሽታዎች ምክንያት ታይሮይስኪለሮሲስ (ሄሮሮስክለሮሲስ) ለተባሉት ሰዎች ጠቃሚ ነው.
ለፕሮስቴት, ለጉበት, ለኩላሊት እና ለሥነ ምግብ ፈውስ በሽታዎች የበቆሎ ጣዕም በተሻለ ጥቅም ላይ ይውላል.
በቪታሚን ሲ ጭማቂ, ቫይታሚን C ውስጥ እንደ ሚኒራል እና ሎሚ ሁለት እጥፍ ያክላል እናም ብረት ከ 5 እስከ 10 እጥፍ ይይዛል. ካላና ጭማቂ ለጉንፋን, ለከፍተኛ የደም ግፊት, ለታች ራስ ምታት, ለፀጉር ብናኝ እና ከማር ጋር በማጣጣም የጉሮሮ ህመም, ሽግግር, የጉበት እና የጤንነት ጉበት በሽታዎችን ያካትታል.
ከርኒ ጋር የፍራንቸሪ ጭማቂ በአንገት, በጉንፋን, በከፍተኛ የደም ግፊት መወጠር ጥሩ ነው. ሽንት በሚጥልበት ወቅት ጥማትን ያጠጣ, የኩላሊት ብግነትን ለማከም ያገለግላል, በደም ውስጥ ፕሮቲንቢን የሚገኝበትን ሁኔታ ያቃልላል.
አረንጓዴ በተፈጥሯዊ ቅርጽ በተፈጥሮው ቅርፅ የተሸፈነ, ጥብቅ አሲድ እና ውስጣዊ ቅንጣቶች ምክንያት በጣም የተወሳሰበ ነው. ኒከተር የንጥረ ነገሮች መደብር ነው. በየቀኑ ለብዙ አመታት የአልትርሽትን ብርጭቆ ከጠጣህ, ህይወትህን በርግጠኝነት ማራዘም እና ብዙ በሽታዎችን ማስወገድ, ጥሩ ስሜት, ህይወትህ, ውበት እና ጤና ልታደርግ ትችላለህ.
ቡና, እንጨትን, አፕሪኮት እና ፒች - እነዚህ የአበባ ማስቀመጫዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች, አመጋገብ, ስኳር, ፕሮቲን, ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ማዕድናት ይገኛሉ. በአፕሪቾት የአበባ ማር ይበልጥ የበለጸገ ኦርጋኒክ አሲዶች, ብረት, የካርቶኒን ብዛት, እንቁላል ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በሙዝ እና በዶክ የአበባ ማርዎች ብዙ ፖታሲየም እና ፎስፎረስ አሉ.
ለአፕሪኮት እና ለስላሳ የአበባ ወለሎች ለአርጀል እንቅስቃሴ እና የልብ እና የደም ዝውውር በሽታዎች መከላከያ እና ሕክምና ጥሩ ናቸው . ኦስትዮፖሮሲስ (ኦስቲዮፖሮሲስ) እነዚህ አስፈላጊ ነገሮች ናቸው.
የአፕሪቾት የአበባ ማልማት ለእንቅልፍ , ለማዞር, ለተቀላጠፈ ቅመም ይበረታታል. ውጥረትን ያስወግዳል, ስሜትን ከፍ ያደርጋል እና እንደ ዳይሬክተስ ይወሰዳል.
የልብ ድካም እና የኩላሊት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የበሰለ የአዝራር ቀለም ያስፈልጋቸዋል. በጣም የተመጣጠነ ነው ተብሎ ስለሚታመን በምሳዎቹ መካከል መሀል መጠጣት ይሻላል.
ፕሪም የአበባ ወለሎችን ለረጅም ጊዜ ለሆድ ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ነው.
የማንጎ ፍራፍሬ የአበባ ማር ከፍተኛውን የቤታ ካሮቲን እና የአመጋገብ ጥራጥሬን ያካትታል. ኒከልር በቫይታሚን ሲ የበለጸገ ሲሆን ይህም የሰውነት ተህዋሲያን በበሽታ እንዲታመሙ ያደርጋል.
ከጥቁር ቅጠሎች, ከቼሪስ, ከአበባው ከጃጎር እና ከአበባ የተሠራ አረንጓዴ ቅርፊት , ጣዕሙ ለስላሳ ነው. በርካታ ቫይታሚኖች PP እና C, ፕሮቲን ይይዛሉ. አፅቄዎች በሰውነት ላይ, በነርቭና በክትባት ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ከክፉዎች ለመጠበቅ ጥሩ.
ጭማቂዎችና ነጋዴዎች - የጤና ጠቀሜታው ወይም ጉዳት? እርግጥ በአካላችን ላይ የአኩሪ አተርና የአበባ ማርዎች ያለውን መልካም ውጤት መገምገም አንችልም. ጥሬ ጭማቂዎች እና የአበባ ማርዎች ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው, ምክንያቱም የአጭር ጊዜ ማከማቻ እንኳን ሳይቀር የምርት መፈርስ እና የመበስበስ ፍጥነት ስለሚጨምር ነው. በማከማቻ ውስጥ የሚሸጡ ጭማቂዎች ውሃን በመጨመር, ውሃን በመጨመር, እንዲሁም አስኮርቢክ አሲድ እና ጣዕም ይገኙበታል. ከ 30 እስከ 50% የሚጣፍጥ ጭማቂዎች ውሃ, ስኳር, የቤሪ ፍሬዎች, ጣዕም እና ቀለሞች አሉት. ንጹህ ጭማቂዎችን ለስድስት ቀናት ካቀረብኩ በኋላ, በጉንጮቹ ላይ ተፈጥሯዊ ብስጭት ይታያል, ትንፋሽ ጥልቀት ይባላል, መተኛት እና የምግብ ፍላጎት ይመለሳል.