- ዶራዳ - 1200 ግራም
- ቀይ ቲማቲም - 200 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 ሳንቲም
- ጨው ባሕር - 1 ሳንቲም
- ደማቅ ጣፋጭ ቢጫ - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊለል
- ዝንጅብል - - ለመብላት
ሶስት ድሬዳዎች (ለአንድ ዓሣ 1 ሰው / 1 ሰው) የመካከለኛ መጠን, ሚንዮን እናዝናለን. ለባለመሆኔ ግን, ቢራ የሚሽከረከሩትን መጠቀም ጥሩ ነው, ነገር ግን ቢላውንም መጠቀም ይችላሉ. በድጋሚ, የእኔ ዓሣዎች, ሚዛኖች. ከዚያም, ዓሳዎቹ መድረቅ አለባቸው - በወረቀት ፎጣ መሞቅ በቂ ነው. ሉክክክን ቀጭን ገመድ ይጎትታል. ቲማቲሞችም እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. በጫጩት ሉኩክ (ወደ ግልጽነት) እጨው, ከዚያም ቲማቲሞች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቲማቲሞችን እና ስጋን ለ 3-4 ሰዓቶች አክል. በመቀጠል, የተቆረጡ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና ትልቅ የተጠበሰ ጡት ቺንግስ ይጨምሩ. ተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ቆልለው, ያነሳሱ ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ. ተከትሎ የሚመጣው የአትክልት ቅልቅል በአሳማችን ተሞልቷል. የተከተፉ አትክልቶችን በመጋገጫ ትሪ ውስጥ እናስቀምጣለን, በብስክሌት ወረቀቶች የተሸፈነው እና በጥሩ ሁኔታ ከወይራ ዘይት ጋር ዘይት እናደርጋለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች ቡቃያ. ዶራታ በአትክልቶች ተዘጋጅታለች! :) ወዲያውኑ አገልግሎት ስጥ.
አገልግሎቶች: 3