የድንጋይ ጥብስ እና የስታሮአበሪ ጣፋጭ በበጋው ወቅት በአመጋገብ ውስጥ ከሚታዩት የመጀመሪያዎቹ የበሬዎች አንዱ ፈሳሽ እና የሚያዳልጥ የጨው አረመኔ ነው. ከአትክልቱ, ከቤሪስ ስንጣፍ አዲስ ነገር ከበላን ለ ክረምቱ መሰብሰብ እንጀምራለን, የምግብ ማብሰያዎችን, የምግብ ማብሰያዎችን, ቀዝቃዛዎች እና ምግቦችን ለማዘጋጀት እንጠቀማለን. ለፖርቹጋል ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ ለተመረጡት ለእነዚህ ምግቦች አሠራር, አሁን እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን. የስቴክ ኬክ ኬክ ከስታምቤሪያዎች ጋር እምብዛም ያልተለቀቀ, አየር ማራኪ እና ተፈጥሯዊ የስብስብ-ቤሪ ጣዕም አለው. በቀላሉና በቅጽበት ተዘጋጅቷል, እናም በውጤቱም, እጅግ በጣም የበለፀግ ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም ድንቅ የምግብ ጣፋጭነት ነው. በተለይም እንጆሪዎችን በስታምብሬሪስ ላይ የተጨመረው የኬክ አሠራር በተለይ በጓሮው ውስጥ ከልጆቻቸው ጋር የሚውሉ ቅዳሜና እናቶች ናቸው. ህፃን በበጋው, በሙቀቱ ውስጥ ይመገብ - ትልቅ ችግር, እና ለዚህ ኬክ ምስጋና ይግባውና, የ "Redskins" መሪዎ ቀኑን ሙሉ ርሃብን እንደሚያራዝመዎት መጨነቅ አይችለም. በክረምት ደግሞ በክረምት ውስጥ ከቀዝቃዛ የቤሪ ፍሬዎች ስኳር ተክል ጋር ኮምጣክ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከእንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በጣም ምርጥ የሆነውን ምግብ እንኳን እንኳ ለመቀበል በጣም ከባድ ይሆናል.
ግብዓቶች- Curd 750g
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ክራቹማና 150 ግራም
- ፍራፍሬሪ 250 ግ
- ቢት 150 ጋ
- ክሬም 200 ሚሊ
- ስኳር 300 ግ
- ስኳር ዱቄት 100 ግራም
- ጨው 1 ጫማ
- እርምጃ 1 ዱቄት ለማዘጋጀት 9% ቅባት ስኳር ድንች, እንቁላሎች, ጪሞሊን እና የበሰለ እንጆሪዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ቢት በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት, ክሬም ቢያንስ 30% በሚሰጠው ስብ ውስጥ መወሰድ አለበት.
- ደረጃ 2 ፕሮቲኖችን ከዋላት ይለዩዋቸው.
- ደረጃ 3 ቅቤን, ጎጆዎችን እና ስኳሬን ያዋህዱት - እስከሚመች ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይደባለቁ.
- ደረጃ 4 የጎማውን አይብ በተባሉት ክፍሎች ውስጥ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ, ስለዚህም ጅምላው ተመሳሳይ ነው.
- ደረጃ 5 ሰሎኒናን ጨምር እና እንደገና ተዋህዱ.
- ደረጃ 6 ፕሮቲን በጨጓራ አቧራ ውስጥ በጨው ውስጥ ጨው ይዝጉ.
- ዯረጃ 7 ካሬሬዎችን (ማከዴ) በላልች ውስጥ ማስገባት እና በንጥሌ መቀላቀል.
- ደረጃ 8 ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር የተወሰኑ የ 2 ኬክ ኬኮች ይገኙባቸዋል.
- ደረጃ 9 የስጋውን ምግብ ቅቤ ቅቤን በቅቤ እና በሾምሊን ይረጩ, እና ከዛ ግማሹን አሽቱ. በ 35-45 ደቂቃዎች ውስጥ በ 190 ° C ቀድቶ ይቅቡት, ከእንጨት ጠርሙር ጋር ለመፈተሽ መዘጋጀት - ኬቲን ደረቅ መተው አለበት.
- ዯረጃ 10 ዯግሞ ሁሇቱን መዯነስ (ሾት) በመዯነስ ሊይ ሁሇቱን ዯረጃ ይጫኑ. ለማቀዝቀዝ ብርጭቆን አጠናቅቋል.
- ደረጃ 11 6-8 የስታምቢል ቤሪ ኬላዎችን ለማጌጥ ያዘጋጃሉ. ከድድድ ስኳር ክሬኑን ይብሉት, ከዚያም እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት.
- ደረጃ 12 በግማሽ ክሬም ላይ ኬክን ጣውላ ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 13 ከዚያም በሁለተኛው ጥራጊት ረጋ ብለው ይሸፍኑ እና የተቀሩትን ክሬም ይንጠቁጡ.
- ደረጃ 14 ሙሉ ፍሬዎችን ወደ 2-3 እንቁረጥና ኬክ ጣውላ. ከሻይ ወይም ከወተት ጋር ያገልግሉ.