- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1/4 ስኒ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 3 p. ማንኪያዎች
- የተፈጨ ዝንጅ ብስኩት - 1 ብርጭቆ
- Ground ginger - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ነጭ ፔሩ - 1 ፒን
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- ትልቅ የሽቦ ክሬን - 900 ግራም (በግምት ከ 4 እስከ 5) ማሸለብ)
- ትኩስ ክራቤሪ - 1 ½ ኩኪዎች (መሙላት)
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ማንኪያ (መሙላት)
- የሊማ ብሩሽ - 1/2 ስኳር ማንኪያ (አቦካ)
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (የተከተለ)
- ስኳር - 1/2 ስኒ (መሙላት)
- የእህል ዘሮች - 2 Art. ማንኪያዎች (መሙላት)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ቅቤውን ቀዝቀዝና ማቀዝቀዝ. በዱቄት, በስኳር, ቡናማ ስኳር, የተከተፉ ኩኪዎች, የመሬት ሽንኩርት እና ጨው ይንቁ. ድብሉ እንደ ትልቅ ቁርጥራጭ እስኪመስል ድረስ የተቀላቀለው ቅቤ ጨምረው ይምጡ. 2. የሽኮ ቅጠል, ግማሹን ቆርጠህ አውጣና 6 ሚ.ሜ ውስጡን ወደ ክረዝ ቆርጠዋል. 3. በጋ መጋገሪያ ላይ ቅጠላ ቅጠሎች, ክራንባሬዎች, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጣዕም እና የቫኒላ ቅልቅል. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የስኳር እና የበቆሎ ዱቄትን ይረጩ እና ከዚያም በቅጠሎቹ ውስጥ በቅደም ተበትቀዋል. 4. ጥሬዎችን እና ክራንቤሪዎችን በማንቆራረጫ ክር ይፍጡ. በአጣቃሚ ፊሽል ውስጥ እቃውን ወደ ምድጃው ውስጥ ማስገባቱ (በማብሰሉ ጊዜ ቁመቱ ሊበቅል ስለሚችል) እና ለግማሽ ደቂቃዎች ያህል ቡና ብጫ ቀለሙን እስኪሳቀቅ ድረስ ይሙሉ.
አገልግሎቶች 6