- የበቆሎ ዘር - 1/4 ስኒ
- የዱቄት ስኳር - 1/3 ኩባያ
- ኤንቬሎፕ ጄልቲን - 1 ቁራጭ (30 ግ)
- ውሃ - 1/3 ብርጭቆ
- የተጣራ ስኳር - 2/3 ኩፖኖች
- ፈካ ያለ የበቆሎ መጠጥ - 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1 ፒን
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
1. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት እና ስኳር ያረጀ. 20x20 ሴንቲሜትር ስፋት ያለው ድስት የተባለውን ፓንደር በፍጥነት ዘይት አዙሩ.በቅጫው ውስጥ 1 ኩንታል የስኳር ድብልቅን በመጠቀም, በተለያየ አቅጣጫ ማዞር እና ጥራዝ እና ግድግዳውን ለመሸፈን. 2. በትንሽ ዱካ ውስጥ gelatin ቅልቅል ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ. ስኳር አክል እና ሙቀትን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ አልፎ አልፎ በሚፈነጥቀው ሙቀት ማብሰል. 3. የጄልቲን ድብልቅን ወደ ጎድጓዳ ሳምፕል ውስጡ ወደ ጣል ጣፋጭ ጨው, ጨውና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. መቀላቱን በ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱት. ድብሉ ተጣብቆ እና ፈሳሽ ይሆናል. 4. ቅልቅል ወደ ተዘጋጀው ቅፅ ያድርጉት. ስፔክላለትን በመጠቀም ወለሉን ቀዝቅዝ. ለ 2 ሰዓት ያህል ለመቆም ተው. 5. እርጥብ ቢላውን በመጠቀም, የማርሽም ፈረሱን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል በ 9 ቅጠሎች ይቁረጡ. 6. በተቀረው የስኳር ድብልቅ ውስጥ በእያንዳንዱ ቀዳዳ ላይ የተቆራረጡትን እንጨቶች በሁሉም ጎኖች ላይ ሸክላው ይሸፍኑ. 7. ዱባውን በኩጣው ላይ ያስቀምጡ, በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 24 ሰዓቶች ይቆዩ. ይህ የማርች ሜሞሮች እርስ በርስ እንዳይጣበቁ ይከላከላል. አደንጓሚዎችን በአየር ትራንስፖርት ውስጥ እስከ 1 ወር ድረስ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 36