ሽንኩርት, እንደ ቀይ ሽንኩርት, ለምግብነት የሚውለው በጣም የተለመደ ተክሎች ነው. በተለየ ውበት እና መዓዛ ይሞላል. በውስጡም ያልተለመደውን ጣዕም የሚያጎላ ሥነ-ተፈጥሯዊ ንጥረ-ነገሮች አሉት. ለማብሰል, ጥርስን ወይም ቅቤን መጥበሻዎችን ይያዙ.
በተጨማሪም አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት (ሾርባ) በስህተት ምግብ እና ምግብ ይቀበላል. አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት በሕንድ ህዝብ ውስጥ በመጀመሪያ ጥቅም ላይ ውሏል. በጥንት ዘመን, ያለሱ የጥንት ስልጣኔ እንዲመሠረት አላደረገም.
አገልግሎቱ ምንድነው?
የእሱ ልዩ እንስሳ እና የፈውስ ምርቶች ለረጅም ጊዜ ሰዎች በደንብ ያውቁ ነበር. ሮማውያንና ግሪኮች, ግብፃውያንና አረቦች, አይሁዳውያኑ ለሰው ልጅ አካል ስለሚያስገኘው ከፍተኛ ጥቅም ያውቁ ነበር. ስለዚህ በዚያን ወቅት ተክሉን በጣም በሚያስፈልጋቸው መጠን ነበር. በእጅ ከተያዙ ከ 800 የሚበልጡ መድሃኒቶችን የሚጠቅሙ ጥንታዊ የእጅ ጽሑፎች አሉ.
በሩሲያ ውስጥ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ለረዥም ጊዜ ይታወቃል. አረንጓዴ የበዛው ቅጠሎቹ ለቤሪቢ እንደ መድኃኒት ያገለግሉ ነበር. በአትክልተኝነት አልጋዎች ላይ በመጀመሪያ የሚታይ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ነው.
የ 100 ግራም የምርት ምርቱ በጣም አነስተኛ (40 ኪ.ሰ.) ነው. አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት (ካሎሪክ) ይዘት, እንዲሁም በቂ መጠን ያለው ማዕድናት እና ቫይታሚኖች, ምግብን እንደ አመጋገብ እና ቴራዮቲክን ማገናዘብ ቀላል ያደርገዋል. በአጠቃላይ ጥቅም ላይ የዋለው ሰውነት በአጠቃላይ በአጠቃላይ ሰውነታቸውን ይነካል. የሳይንስ ሊቃውንት የሰዎች ጤና ጠቀሜታ ከቀይ አረንጓዴ ቀለማት ይልቅ እንደነዚህ ያሉት ነጭ ሽንኩርት የበለጠ መሆኑን ያረጋግጣሉ. የእሱ አምፖሎች የተክሎች ፕሮቲን እና በተቀነመ ቁጥሮች ውስጥ ይገኛሉ. ጠባብና ረጅም ቅጠሎቹ በጣም ብዙ የቫይታሚን ሲ ይይዛሉ. ከርቤሪ ጋር በመሆን በአጠቃላይ ሙሉ አመት ሊበቅል እና ሊበላ ይችላል.
አረንጓዴ ቅጠሎች ፊንቶንሲድስ በአየር ውስጥ ያስወጣሉ. የብዙ የተለያዩ በሽታዎች ተህዋሲያን በዚህ ዞን ማደግ እና መንዛት አይችሉም. ከተክሎች በሙሉ ከሚመገበው እህል ውስጥ እንደ ተስሉጡር አይነት ብዙ ተክሎች ያሉበት ተክል የለም. ነጭ ሽፋን በካልሲየም እና በአዮዲን በጣም ሀብታም ነው. እንደ ብረት ይዘት አረንጓዴ አፕል አይበልጥም. ከባክቴሪያ ድፍረዛዎች ውስጥ ልዩ የሆነ ሽታ. ዋናው አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ብዙ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎችን ለማዳከም በሚያስችሉ አንቲባዮቲኮች የተሞላ ነው. ኦጎሮድኒኪ ከሌሎች ሰብሎች አጠገብ በመትከል እነዚህን ዕፅዋት ከበሽታ ይከላከላል. በተጨማሪም አረንጓዴ ቅጠሎች በፕላስቲክ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው. በተቻለ መጠን በተሻለ መንገድ ይጠቀሙባቸው.
ለበርካታ ዘመናት ቀድሞውኑ ይህንን አስደናቂ ተክሎች ለምግብነት ይጠቀማሉ. በአሁኑ ጊዜ ደግሞ የምርምር ሳይንቲስቶች የፈውስ ኃይላቸውን አረጋግጠዋል. በዓለም ዙሪያ የሚገኙ የሳይንስ ሊቃውንት አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት እጅግ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን በሽታዎች ሊከላከል ይችላል, በጣም ውጤታማ ነው.
ዋና ጠቃሚ ባህሪያት:
- በምግብ መፍጫ ስርዓት ውስጥ ጉልህ የሆነ መሻሻልን ያበረታታል
- የደም ስኳር መቀነስ ላይ ተጽእኖ አለው
- በፍጥነት ከፍተኛ የደም ግፊት ይቀንሳል
- እንደ ክታሬቲክ, ዳይሮቲክ, ዳያፊሮቲክ ሊሠራ ይችላል
- ካንኮሎጂካል ኒውካላስማዎችን ለማዳበር አይፈቅድም
- የመተንፈሻ አካልን አሠራር ያሻሽላል
- እንደ ፀረ-መድኒን እና ፀረ-ተባይ መድሃኒት ሆኖ ያገለግላል
- በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውርን ያሻሽላል
- ቁስሉ መታመም እና ማደንዘዣ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል
አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት የት ማግኘት እችላለሁ?
አንድ የተለመደ አንደኛ ይዘጋጁ. በመደብሩ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ይግዙ, አስቀድመው ከተጠበቁ ዘሮች ጋር የተሻለ ነው. ጭንቅላቱን በጥርስ ላይ በመክፈል መሬት ውስጥ ያስቀምጧቸው. ገንዳውን በሙቅ እና ደማቅ በሆነ ቦታ ውስጥ አድርጉት, መጠጣት መጠነኛ መሆን አለበት. በሳምንት ውስጥ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ይበላሉ. በቢላ የሚቆረጠው እና ወዲያውኑ በሳባ ወይም በሌላ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት. የተጠበሰውን ድንች በተቀነጠለ ነጭ ሽፋን ላይ ይንፉ. ይመኑኝ, ይህ ምግብ ሁሉንም ሰው ለመጥቀም ይፈልጋል. መልካም ምኞት!