- ቡና - 250 ግራም
- ቢት - 125 ግራም
- ውሃ - 1/2 ኩባያ
- ወተት - 500 ሚሊሊት
- አረንጓዴዎች - 4 ቁርጥራጮች
- ስኳር ፓውንድ - 80 ግራም
- ስቴይት - 30 ግራም
- ብሉቤሪ - 500 ግራም
ቅቤን በዱቄት እና በውሃ ይቀላቅሉ. ከዚህ ድብልቅ አንድ ኳስ እንሰራለን, ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. ፕሮቲን ከጃኖቹ ይለያል. ሸኮጡን ከስቄድ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም ቅልቅልውን ከድላል ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም የተፋፋጩ ወተትን (እንሞላለን, ነገር ግን አይቀልጥ) ውስጥ እንቁላሉ ውስጥ እንጨምራለን. የተከተበው ድብልቅ በእሳት ላይ መጫን, ለቀልድ እሳት እና ለሁለት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ የእሳት ቃጠሎ ላይ ማብሰል እና በቋሚነት ጣልቃ መግባት. ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን, ያሽከረክረው እና ቀስ ብሎ እንቁጣለን. ቅባችንን በቅራጥሬ ይሙሉ, ፎርማጆውን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ - እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር. ከምድጃ ውስጥ ትኩስቱን ከእንቁላል ጋር እንሰራለን, አዲስ እንጆሪዎችን በ fresh berries ላይ ይርገጡት - እና ሁሉም ነገር, የሰማያዊ ባርኔጣ ስኳር ዝግጁ ነው! :) መልካም የምግብ ፍላጎት!
6-7