- Cherry tomatoes - 220 ግራም (በግማሽ ቆይታ)
- ትኩስ የቲም ቅጠሎች - 4 ሳሊጉኖች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የተጠበሰ ነጭ ሽጉ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬ - - ለመብላት
- ፖፖሎሎ እንጉዳይ - 1.2 ኪሎግራም
- የተጠበሰ ቢስ - 15 ግራም
- ወተት - 4 ጫፎች
- አስክሬን ባቄላ - 4 Art. ማንኪያዎች
ስጋውን ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ. በቲማቲም, ቲም, 2 የሻይ ማንኪያ, የወይራ ዘይት, ጨው እና እርጥብ በትንሹ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ. ከቀረው ዘይት ጋር የእያንዳንዱን እንጉዳይ የላይኛው እና የታች ቅባት ይቀሰቅሱ. በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃ ያህል እንጉዳዮች እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እስኪጨመሩ ድረስ በጨው እና በፔይን እና በሳር ይለፉ. እንጉዳዮችን በእቃ ማጓጓዣው ላይ ያስቀምጡ. በእያንዳንዱ ፈንገስ ላይ የቲማቲውን ድብልቅን ያሰራጩ. በቆሎ መከርከም. በእያንዳንዱ እንጉዳይ እና 1 ኩባያ የፒስቲ ፎቅ ላይ አንድ ስጋ ያቅርቡ. በእያንዳንዱ የ 4 ሳጥኖች ላይ 1 እንጉዳይ ስጥ እና በማገልገል ላይ.
አገልግሎቶች: 4