- ፍምፍራኖች - 300 ግራም
- ድንች - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 200 ግራም
- ክሬም 15-20% - 500 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ (አስማታ ሲመቱ በግማሽ ይጠቀማሉ)
- ጥቁር ሰብል ጣሚ - 2-3 ማፕስ (ለመብላት)
የንፅህና እጽዋት እንጠቀማለን, መታጠብ እና መቁረጥ በጣም ትልቅ አይደለም. ውሃውን ሙላውን በጨው ይሞሉት, በጨው ይሞላል. ሽንኩርት በደንብ የተከተለና በአትክልት ዘይት ይበላል. ሽንኩርት ሲመገብን, እንጉዳይ እንሆናለን. እኛ እንነፃቸዋለን, ወስጄ እና እንቈርጣቸዋለን. እንጉዳዮቹን ወደ ሽንኩርት, ጨው, ፔጃ እና በቀዝቃዛ ወፍጮ እስከሚልበስ ድረስ እንጨምራለን. የተጠናቀቁ እንጉዳዮች በመጋዝ ላይ ናቸው. ቀድሞ ከተዳፈጡ ድንች ጋር አንድ ትንሽ ውሃ እናዋሃለን, የተቀቀለ ሸክላዎችን እና እንጉዳዮችን ይጨምርልናል. ክሬሙ ውስጥ ውስጥ አስቀመጡ እና መቀላሪውን ለመስራት ያገናኙ. በጣም ጣዕምዎን ለመምረጥ ወደፈለጉት ግዜ ሾርባውን ይጎትቱ - ግብረ-ስነ-ጽንሰ-ምህረት ማድረግ ይችላሉ, አሁንም ትንሽ የእንጉዳይ እጽዋት እና ድንች እንደሆንዎ ሲቆሙ መቆም ይችላሉ. ሾፑን በድስ ላይ እንደገና አስቀመጥን እና ወደ ሙጣጭ አመጣ (ፍም መስቀል አይፈቀድለትም). እኛ እንሞክራለን እና እንጣጣለን.
አገልግሎቶች: 8