በምግብ ማብሰያ ላይ ዶሮ ላይ ጥቁር እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ የሚናገሩ ብዙ ዶሮዎች አሉ. ከእነዚህ ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ የተጠበሰውን ዶሮ ምግብ ማብሰል ነው. ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አያስፈልገውም, ነገር ግን በዚህ መንገድ ዶሮን እየጋበዘ ከሆነ, ውብ የአትክልት ብቻ ሳይሆን, እንዲህ አይነት የተደባለቀ ስነ-ጥፍሮችም እንዲሁ ያገኛሉ.
የዶሮ ስጋ ዋጋው ተመጣጣኝ እና በጣም ተመጣጣኝ ስለሆነ በፍጥነት የተዘጋጀ ስለሆነ ከዶሮው የሚዘጋጁት ሁሉም እቃዎች ለረጅም ጊዜ ታዋቂ ናቸው. እርግጥ ነው, ሁሉም የቤት እመቤቶች እንደራሳቸው ምግብና ማራኪ ምግብ አድርገው በራሳቸው ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ እናም ሁልጊዜም እንደ ምርጥ መሣርያ ያገለግላል. ስለዚህ ይህንን ውጤት ለማግኘት የሚያስፈልግዎ-የአትክልት ዘይት, ዶሮ, ቅመማ ቅመም, ሎሚ, የዝንብ እርጥበት, ማይክሮዌቭ ምድጃ, ኤርጅግሪል, የእሳት ማጥፊያ ሣጥን.
ማይክሮዌቭ ምድጃ እና በሸፍ ላይ
የምግብ መሰብሰብያ ጥራጥሬን ዶሮን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መትከል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ 1.3 ኪሎ ግራም ገደማ ትንሽ ዶሮ ምረጥ. በዚህ ክብደት ምክንያት, ዶሮዎ በደንብ መጋገር ይቻላል. ማርዪቱለም በተፈለገ የሜይንቴድ ወፍ ውስጥ ለትንሽ ጊዜ ጥሎ መሄዱን ካረጋገጠን በኋላ ዶሮውን ለማቅለጥ በኩሬ ላይ እናስቀምጠዋለን. በዚህ ስሇዚህ ክፌሌ ውስጥ, ማብሰያዎቹ በሚበስሇው ጊዛ ቅባት ይቀባጣለ. ዋና ስራዎ ምግብ በሚበስልበት ወቅት ሽኮኮው አብሮ እንዳይጠፋ ማድረግ ነው. የኃይል ደረጃ ወደ 100% መዘጋጀት አለበት. ዶሮው ማይክሮዌቭን በመርዳት ብቻ በኩራቱ ስር ነው. ለማብሰል አስፈላጊ ጊዜው 10 ደቂቃ ነው. ፎጣውን ካስወገድን በኋላ ውሃውን ወደ መድረክ አፍስቡ. ማይክሮዌቭ ለማብሰል እና ለ 12 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ማይክሮዌቭ ምድጃውን ይለውጡ. አሁን የእኛን ዶሮ ያዙና ተመሳሳይ መጠን ባለው ምግብ ላይ ማብሰል. በውጤቱም, አስፈሪ ኮትርፍ ማግኘት ይችላሉ.
በአየር በረሃ ውስጥ ዶሮ ማብሰል
ዶሮን በአየርሮገል ላይ ፍራቻ በሚኖርበት ጊዜ ትላልቅ መጠጦች ወፎች መምረጥ ይችላሉ. ዶሮን በቅድሚያ ማራገፍ, በሳጥኑ ወይም በፍርፍ ይበሉ. ገዥው አካል በአየርሮገሪ አይነት ላይ ሊመካ ይችላል. ሙቀቱን 160 ዲግሪ አስቀምጠናል. የማብሰያው ጊዜ 45 ደቂቃዎች መሆን አለበት. ዶሮን በእቅበት ላይ ካጋገጡ, ያለማቋረጥ መመለስ አያስፈልግም. በመሠረት ዝግጅት ውስጥ ለመሳሪያው ለመጠቀም ከወሰኑ, በመጀመሪያውን ክፍል ለ 15 ደቂቃዎች መሙላት ያስፈልግዎታል, ከዚያም በኋላ ዶሮውን ይለውጡት. የዝግጁነት ደረጃን መከታተል አይርሱ.
ልዩ የሆነ ሽፋን አንድ ዶሮ ካዘጋጁት - ማብራት ከመጀመሩ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ከማብሰያው በፊት ለ 10 ደቂቃ ያህል ያነሳውን ጥራጊውን ያብሩ. አሁን ዶሮውን በኩሬ ላይ እናስቀምጠው ነበር, ነገር ግን ከዚህ በፊት ክንፎቹን እና የታችኛው እግርን ከረጢት ጋር እናስወግዳቸዋለን. ዶሮ በጥንቃቄ ክብደቱ ክብደቱ ከትክክለኛው ክብደት በታች በሚሽከረከርበት መንገድ ላይ እንዲሰምጥ እናደርጋለን. በጣም የከፋ ከሆነ, ከኣንድ ጎን ሊቃጠል ይችላል. የዶሮው የላይኛው ክፍል ከወይራ ዘይት ጋር ይቀመጣል እና የተተከለውን እሾህ ውስጥ ልዩ እቃውን ያስቀምጣል. ኩኪውን ያብሩ, ሙቀቱን 200 ዲግሪ አስቀምጠው. ወፎውን ለ 30 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. በትክክል የሚፈለገውን ንጣፍ ያገኛሉ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዶሮን ማብሰል
በሙቀት ውስጥ የሚቀመጠው ዶሮ በማንኛውም ምድጃ ሊሠራ ይችላል. በመጋገር ሂደት ውስጥ ወፍ "ለመትከል" በሚያስፈልግበት ጊዜ የእቃ መያዢያ ጣውላ, ስጋ, ወይም የተለመደው ቢራ ይጠቀሙ. ምግብ ከመብሰህ በፊት ዶሮውን ምረጥና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጠው. የመጋገቢያው ሙቀት 180 ዲግሪ መሆን አለበት. ጠቅላላ የማብሰያው ጊዜ በዶሮው መጠን ላይ ሊመካ ይችላል. ዶሮን በምታዘጋጅበት ጊዜ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን እንዲሰበር በተደጋጋሚ መመለስን አይርሱ. ስለዚህ አንድ የሚያዳልጥ ንጣፍ አገኘን.
ጠቃሚ ምክሮች
ዶሮው ላይ ተፈላጊውን ስጋ ለመለየት, ከመጠን በላይ እረፍት አያድርጉ, አለበለዚያ በጣም ደረቅ ይሆናል. ዶሮ የእራሱን ፍቃደኝነት ማረጋገጥ የጡት ወይም ጫፉ በመጠቀም የጡት ወይም ጭን አካባቢን መበተኑ ነው. በዚያ ጊዜ ከዶሮ ውስጥ የደም ማጠራቀሚያ የሌለው ፈሳሽ, ግልጽ የሆነ ፈሳሽ - ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው.