- እንክብሎች - 8 ቁርጥራጮች
- Squids - 300 ግራም
- ማይኔዝዝ - 100 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳሊጉኖች
- ፈሳሽ - 1 ሳንቲም
- ትኩስ ጥርስ - 1 ሳንቲም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
የተዳከሙ እንቁላሎችን ቀላቅሉ. ስኩዊድ ይለቀዋል (ከበረዶው ጋር), ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይንጠጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ከዚያም በዝናብ ውሃ ይቀዳል. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ማይኒዝ, mustመና, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔይን ቅልቅል. እንቁላል እና ስኩዊዶች በተለያየ ቅርጽ የተሰሩ መጠኖች ይቀይራሉ (ትልቅ ትናንሽ እንቁላሎች እና ትናንሽ ስኩዊቶች እወዳለሁ), ቅጠላቸውን በቲማ አረንጓዴ ይለቀቁ. በደንብ የተቀላቀሉ የንሽማ ቅጠሎችን በልቅሶው ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. እንቁላል እና ስኩዊድ እንቀላቀላለን, የተዘጋጁ ልብሶችን እንሞላለን. ስኩዊዶች እና እንቁላሎች ያሉት ወተት ይዘጋጃል ነገር ግን ማቅለጫውን ከማቀላለቀያው በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ግማሽ ሰዓት አስቀምጥ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች 6