- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- እርሾ, የተጫነ - 50 ግራም
- ውሃ - 250 ሚሊሊት
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም
- የሬኒ ዱቄት - 225 ግራም
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ያክላል - 1 ፓኬት
- ሰሊጥ - - ለመብላት
እርሾ ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ ጋር ይቀላቀላል. በደንብ እንቀላቅላለን. ከዚያ በኋላ ስኳር, ጨው እና 2 ጠርሙስ ይጨምሩ. የስንዴ ዱቄት. ጥሩ ቅልቅል - ምንም አይነት መብለጥ የለበትም. ሽንኩርት ይጸዳሉ እና ይደፍናሉ - ቢላዋ ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ, እናም እርስዎ አንጎልተው ሊሰራ ይችላል. የተቆረጠውን ሽንኩርት ወደላጣ ውስጥ አክል. በደንብ ድብልቅ. የተቀረው ውሃ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ማራገፍ. ቀሪው ዱቄት ጨማቂው ላይ አጨልም. በደንብ ጥቅጥቅ ያሉ እና ሰፊ ሊጥ ሊሆን ይገባል. በሃምሳ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይውሰዱ. በዚህ ጊዜ, መከለያው በከፍተኛ መጠን እየጨመረ ይሄዳል. ቂጣውን 14-16 ክፍሎች እንከፍላለን. ከእያንዳንዱ ክፍል አንድ ትንሽ ቡና እንፈጥራለን. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ብስኩት) ላይ እናስቀምጣለን (ጥብቅ መጨመር የማይቻል ነው, ባንዶች መካከል ያለው ርቀት ቢያንስ ከ3-5 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት, ስለዚህ ሁለት መጋገቢያ ትሪዎችን ከዚህ የምግብ ቅመማ ቅመም መቅዳት አለበት). እያንዳንዱ ቡቃን በተደበደበው እንቁላል እናበረክታለን. ከእያንዲንደ ቡቃያ ከሰሊጥ እህሌ ጋር ይረጫሌ - አስፇሊጊ አይዯሇም, ነገር ግን እኔ በጣም እወዲሇሁ (የበለጠ ቆንጆ እና ጎተራ). በ 200 ዲግሪ ወደ ወርቃማ ቡኒ ብረቶች ለ 25-30 ደቂቃዎች ይክሉት. ቀይ ሽንኩርት ጋር ተዘጋጅተዋል. የተሻለ ሙቀት ያቅርቡ. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 15