ወተት ገንፎ ለሁሉም ሰው ተወዳጅ አይደለም, ነገር ግን ይህ ጥል ፓንዲንግ ለተለመደው ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የአኩሪ አተር እና ፈገግታ ያለው የፕላስቲክ ማቅለጫ ቅባት በጣም ደስ ይላል, እና ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀት ቴክኖሎጂዎች ማንኛውንም አሠሪ ያስደስታቸዋል.
ግብዓቶች
- ወተት - 100 ml + 2 tbsp.
- የኮኮናት ወተት - 200 ሚሊ ሊ
- የአቦርቦ አይሪ - 100 ግራም
- ቢት - 60 ግ
- Egg Yolk
- አፕል
- ስኳር: 2 tbsp. l. ብጫ ቡኒ 3 tbsp. l. መደበኛ
- ቀረፋ
- በሳጥን ውስጥ ላም እና የኮኮናት ወተት ያዋጉቱ (በአልሜኖች መተካት ወይም የተለመዱትን ብቻ መጠቀም), ቅልቅልዎን በቀስታ እና በእሳት
- ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይቅለሉት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ሩዝ ውስጥ ይዝጉ
- በተዘጋጀው ሩዝ ውስጥ ቀስ በቀስ ያስተዋውቃል. በሩዝ ውስጥ በየቀኑ ይደምትሉት - ፈሳሹ በከፊል ከተተን በኋላ እንደገና ይጨምሩ. እህሉ ግልፅ ስለሚሆን ጥልፍተኛ የሆነ ጥልቀት ያገኛል. የምግብ ጣዕምዎ ወደ ጣዕምዎ ይለውጡ - በጣም ጠንካራ ወይም በጣም ለስላሳ ሁኔታ. ከዚያ ስኳር ጨምር
- 2 tbsp ይቀላቅሉ. l. ወተትና ጣፋጭ ጥራጥሬውን በሩዝ ክምችት ውስጥ ማስቀመጥ. በደንብ ይኑርዎ, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ፑዲንግን በቋሚነት መጨመር - ይህ የፊልም ገጽታ እንዳይከሰት ይከላከላል
- ፖምዎን ይቁረጡ, ወደ ኪበሎች ይቀንሱ. በጥራጥሬ ቅቤ, በስኳር, በቆንዳኖ, በአፕል እና አነስተኛ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ፈሰሰ. ፖም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሹ ለ 15 ደቂቃዎች የሚሆን ማኮጊያው ይቅበስ
- የቀዘቀዘውን ፑድደን በመስታወት ወይም የሴራሚክ ቅጾች ላይ በማሰራጨቱ በፖም ጣዕም አናት ላይ እና ለጥቂት ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው.