Cream cream with cream with cream !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! በሻቅ ወንዝ ላይ ሾርባ ማብሰል. ድንች እና አምፖሎች ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ, ስለዚህ አትክልቶች ይበልጥ ለማጣፈጥ ይበልጥ እንዲወገዱ ይደረጋል. ክሬም ማከል የሾርባውን ጣዕም ይለውጣል. እንደዚህ አይነት ሾርባዎች ክራንቶኖችን ማገልገል የተለመደ ነው. በደረቅ የተጋገረ ፓን ላይ እስከ ቡናማ ቁርጥራጭ ወይም ነጭ ዳቦ ላይ. መልካም ምኞት!
ግብዓቶች- Broth chicken 500 ml
- ድንች 5 ቼኮች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- Cream 100 ml
- የጋዳ አይብ 50 ግራም
- ጨው 3 g
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ደረጃ 1 ለስላሳ ሾርባ ለማዘጋጀት የዶሮ ስኳር, ድንች, ሽንኩርት, የጂዳ አይብ, ክሬም, ጨው, ፔፐር, ባጁት, የአበባ ማስወጫ እንጨት ይዛችሁ መኖር ያስፈልጋችኋል.
- ደረጃ 2 ፔልድ ድንች እና ሽንኩርት, ታጠቡ. በድስ ውስጥ እጠፍ. ትኩስ የዶሮ ገንፎ ያድርጉ. መካከለኛ እሳት ይኑርዎት. ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና እስኪጨርስ ድረስ ያበስሉ.
- ደረጃ 3 የተከተሉትን አትክልቶች ከሽፍሉ ላይ ያስወግዱ, በንጹህ ብሌን ውስጥ ይቀመጣል.
- ዯረጃ 4 የተከተፈ ዱዴት በሳሌቅ ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪረጋጋ ይንሸራሸር. እሳትን ይለፉ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ዯረጃ 5 ጥሬውን 10% ቅባት አዴርጉ. ውሰድ.
- ደረጃ 6 ከፍ ያለ ጥራት ያለው አይብ. ውሰድ. አሳማው ሙሉ በሙሉ ፈሰሰ እስከ ቂጣ ወስደዋል.
- ደረጃ 7 ሾርባን በመደፍጠጥ አረንጓዴ ተኩስ አኑሩት. በደረቁ የሚጋገዝ ቡናማ ቀጫጭን ስስኪቶች. ወደ ሾርባ ይላኩ.