አብዛኛውን ጊዜ በበጋ ወቅት, ሙቀቱ በመንገድ ላይ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ምግብ በሚመረዝበት ጊዜ ይከሰታል. በቀላሉ አትክልቶችን ወይም አትክልቶችን ማጠብ, በፀሐው ላይ ምርቶችን ማሞቅ መርጠህ - እና ሁሉም ነገር, በጋ ዘር መመረዝ የተረጋገጠ ነው. ነገር ግን እራስዎን ከእነዚህ መሰል ችግሮች እንዴት መጠበቅ እንደሚችሉ?
የመጥፎ ዓይነቶች እና መንስኤዎች
1. የአንጀት ቀዶ ሕክምና በጣም የተለመዱ "መርዝ" ናቸው እነሱም እንደ ከፍተኛ ሙቀት, ተቅማጥ, ማስታወክ, ማቅለሽለሽ የመሳሰሉት ምልክቶች ናቸው. እንደዚህ አይነት መርዝን ለመጨመር ሌላ ስም አለ - "የቆሸሹ እጆችን ማጣት". የአኩላር ኢንፌክሽን በሽታ መንስኤ ጥራት ያለው ውሃ ወይም ምግብ አነስተኛ ነው.
ከዚህ እራስዎ ለመጠበቅ, ምግብ ከመመገብዎ በፊት እጃችሁን መታጠብ አለባችሁ, በአልፖቹ ውስጥ ምን እንደሚሉ ያስታውሱ. በሙቀቱ ያልተስተካከሉ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በተቀባው ውሃ ብቻ መታጠብ አለባቸው. የተቀሩት ምርቶችም በተለመደው ውሃ መታጠብ ይችላሉ. ለማንኛውም, ውሃ ብቻ ከመጠጣቱ, ውሃ ከማጣፈጥ ወይንም ከተቀላቀለ በስተቀር. በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ምርቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
1. ከተለመደው ንጥረ-ነገር (botulism) እና ስቴፕሎኮከስ (ኢንክጣይ) ጋር ሲነፃፀር ሁለተኛው መርዛማዎች ናቸው. ስፓይፕሎኮከስ በጣም ተራ የሆነ አፅምኦት ነች. ለበሽታው የሚያጋልጡ ምልክቶችን የሚያጠቃልነው-ማስታወክ, ማቅለሽለሽ, ከፍተኛ የጡንቻ ሕመም, ራስ ምታት, ብርድ ብርድ ማለት, ተቅማጥ, ከፍተኛ ሙቀት መጨመር, የሰውነት መፋሳት.
ባቶሊስዝም በጣም የተለመደ ክስተት ነው. ይህ መርዛማ የራሱ የሆነ ልዩነት አለው - በአፋ ውስጥ በደረቁ ደረቅ, በጡንቻዎች ውስጥ ደካማነት, በፍጥነት በማደግ, በጉሮሮ ውስጥ "እብጠት", የእሳትን እጥፍ በማድረግ እና "ጭጋግ" ፊት ለፊት. በቫይረሱ ሰው ላይ አንድ ሰው ፊትን (ፊትን ጭራቅ ይመስላል), የቃና ቁመት እና የጊዜ መለዋወጥ, የአተነፋፈሱ ጥቃቅን እና ተማሪዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው.
መከላከልን እንዴት ማስወገድ ይቻላል?
በበጋ ወቅት ያለ ጣፋጭነት ማድረግ ካልቻሉ, ጥሩ እና ታማኝ በሆኑ መደብሮች ይግዙዋቸው. በመጀመሪያው ሱቅ ውስጥ ቂጣዎችን እና ሌሎች ጣፋዮችን አይግዙ.
በቤት ውስጥ የተሰሩ የምግብ ዓይነቶች (እንጉዳይ, የዶሮ ሥጋ, ስጋ, ዓሳ) ለመብላት ወይም ላለመመገብ ይሞክሩ, ስለዚህ እነዚህን ምርቶች በገበያ ወይም መደብሮች ውስጥ አይግዙ.
ስለ እንጉዳይ እንነጋገራለን, ምክንያቱም የሚቀጥለው የመርዝ መርዛማ እክልን - ከጫካ ቤርያ እና እንጉዳይ መመረዝ.
ከመመረዝ ለማምለጥ ከመቶ የሚሆኑትን የቤሪ ፍሬዎች እና እንጉዳዮችን ብቻ አሰባስቡ, በጫካው ውስጥ ለደመወዛዛቱ ማስተካከያ ትንሽ ጥርጣሬ ካለብዎ ይራቁ.
በባቡር እና በሞተር ብስክሌቶች, በቆሻሻ መጣያ አጠገብ, በቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች እና በሌሎችም የኢንዱስትሪ መዋቅሮች ላይ የቤሪ እና እንጉዳይቶችን አትወስዱ.
እንጉዳዮችን በደንብ አዘጋጁ, ህክምናውን ችላ አትበሉ, እነሱን ለመቦርቦር ወይም ጨው ይሻላል ብለው ያስታውሱ.
3. የመጨረሻው ነገር መርዝ መርዝ ነው, ይህም የሚከሰተው በተበላሸ ወይም ጊዜ ያለፈባቸው ምርቶች ምክንያት ነው, ስለዚህ, ማሽተት, ስብጥር, ቀለም ወይም ሌላ ነገር በተለዋጭ መንገድ ሲቀይሩ ወይም እርስዎ እንዲተማመኑበት ባያስፈልግዎ ከሆነ, ያጥፉ, ራስዎን አይጠቀሙ ሙከራዎች. በሌላ አገር እረፍት በመነሳት አንድ የማይታወቅ ግመልን ለመሞከር ወስነዋል, ከዚያም ምን ያህል እንደተመገቡ ይጠይቁ, ከየትኛው ምርቶች ውስጥ, በሆድዎ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ለውጦች በጓሮው ውስጥ እንደማይቀይሩት.
ለመመረዝ የመጀመሪያ እርዳታ እንዴት መስጠት ይቻላል?
በመጀመሪያ አንድ ሰው መርዛማ በመሆኑ ምክንያት ምን ዓይነት ምርት መወሰን አስፈላጊ ነው. ይህ ለተጠቂው ወይንም በዙሪያው ለተከሉት የቅርብ ጊዜዎች ሊነግር ይችላል, ከዚህም በላይ ሽታ እና የስሜት አይነት በዚህ ረገድም ይረዳሉ.
"መርዝ" የያዘው እቃ ወደ አካሉ ከገባ ከ 2-4 ሰአታት በፊት ከገባ በኋላ መርዛማውን እና የተበከሉ ምርቶችን ያስወግዳል. ይህንን ለማድረግ, በአንድ ጊዜ ግማሽ ፖታስየም ፈዛኛ ጋዝ በአንድ ፈሳሽ ውስጥ መግባቱ አለበት, ነገር ግን ሁሉም ክሪስታሎች ሲፈርሱ ማረጋገጥ አለበት. በተጨማሪም, 2% መፍትሄ የመጠጥ ውሃ ሶዳ (ሶሳይት ሶዳ) ይረዳል ከዚያም በኋላ ማስመለስ ያስፈልገዋል. ጨጓራውን ሙሉ በሙሉ ለማጽዳት እንደገና መታጠቢያ አስፈላጊነት ያስፈልጋል.
የነዳጅ ማቀዝቀዣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው, በየሶስት ወይም ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓቶች አራት አራት ጡቦችን መጠጣት አለብዎት, ነገር ግን ከ 12 በላይ የጡረቶች ጠጥተው መጠጣት የለብዎ.
እናም በድጋሜ, ምንም አይነት ሁኔታ ቢከሰት, እንደማያስፈልግዎ, እራስዎ መድሃኒት እንደሌለብዎት, ነገር ግን ወዲያውኑ ዶክተርን ያማክሩ. ከፍ ያለ ትኩሳት እና ተቅማጥ ካለብዎት - ይህ አምቡላንስ ለመጥራት አጥጋቢ ምክንያት ነው.
በክረምት ወራት መወጣት የሚቻለው እንዴት ነው?
- እንደ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት 15 በመቶ የሚሆኑ የበጋ ጥቃቶች የሚከሰቱት ጥራት የሌላቸው የሻይላቶች ናቸው. ከተፈጠረው ስጋ ከተለያዩ በሽታዎች ለመዳን ይቻላል - ትሪኒኖሲስ, ተባይ ፖልሞሲስ. ስጋው በጣም ትኩስ እና ለምግብነት የሚውል ሊሆን ይችላል ነገር ግን የአካባቢ ጽዳትና የግል ንፅህና አገልግሎቶቹ በገበያው ውስጥ እና በመደብሮች ላይ የተሸጠውን ሥጋ 25% የሚጎዱት በፀረ-ፕላስሲሲስ ነው. ስለዚህ ቀበቶዎችን ከመብላትዎ በፊት, ለመምረጥ እርግጠኛ ይሁኑ, እና እስኪቀላጥሉ ይጠቡ.
- ብዙ ሰዎች ከጫካ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች ሊጥሉ እንደሚችሉ እርግጠኛ ናቸው, ነገር ግን እንዲህ አይደለም. ሰዎች ቀድሞውኑ ንጹህ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥራሉ, ከዚህም በተጨማሪ ራትፕሬቸሮችን እና እንጆሪዎችን በቤት ውስጥ ሙቅ ውሃ ሲታጠቡ, እነርሱ ግን እምብዛም ማራኪ አይሆኑም. ማንኛውንም ቤሪን ማጠብ ያስፈልግዎታል, እና ቅዝቃዜ የለባቸውም, ነገር ግን በሞቀ ውሃ ውስጥ. ከቤሪ ፍሬዎች የምግብ መከሰት እና መመርመርን የሚያመጡ ብዙ ባክቴሪያዎች እንዲሁም በምድር ላይ ያሉ ቅንጣቶች አሉ.
- ሁልጊዜ ከሰል, ከፖታስየፐርጋናን እና ፀረ-ተቅማሳ መድሃኒቶችን አሁኑኑ ያከናውናል - ይህ የመመርመጃ ምልክቶችን ለመጀመሪያ ጊዜ በፍጥነት የማሸነፍ ችሎታ ይሰጥዎታል.
- ምርቶቹን በትክክል ያጣምሩ. ለምሳሌ, አንድ ሰው ወተትን በጠፍር ቢበላ, የላክቲክ ባክቴሪያዎችን ማፍላት ጉልበትን ያመጣል. አልፎ አልፎ ወተቱን በወተት ውስጥ በማስገባት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ማየት ይችላሉ.
- ከመጠን በላይ አትበሉ, በተለይ እስከመጨረሻው ካልበሰሉ, ምክንያቱም መርዝ መከሰትን ሊያመጣ ስለሚችል ነው. አረንጓዴ የስጦታ ስጦታዎችን የሚበሉ እና በኒሚኒች የማይሆኑ ሰዎችን አትስጡ. እያንዳንዱ ሰው በእንደዚህ ዓይነት ነገሮች ላይ በተናጠል እንዲረጋጋ ያደርጋል. በተለይ ለልጆች በጣም ጠንቅ የሆኑ ልጆች ናቸው, በምንም መልኩ ያልተለመዱ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን እና ቤርያዎችን አይሰጡዋቸው.