- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪሎግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዳቦ - 1/3 ፓራዎች
- ጨው - 1 ክፍል
- ጥቁር ፔፔ - 1 እንክብ
- የአትክልት ዘይት - 1 ፓኬት
ከጥጥ የተሰራው ስጋ ለክፍሎች: የዶሮውን ዶሮዎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁሙ. ማቀዝቀዣውን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እናስቀምጠውና በጥንቃቄ እንጨናንቃለን. ቀይ ሽንኩርት ይቆርጡ. በስጋ አስጨናቂ አማካኝነት የዶሮ ዝሆኖችን, ዳቦዎችን እና ሽንኩር እናሸርጣለን. ለመብላት ሁለት እንቁላል, ጨው እና ጥቁር ፔይን ጨምር. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. እንጥለጥሎች: ከተቀማጭ ስጋ የተሰሩ ስኒዎችን እንሰራለን. በብርድ ፓን ውስጥ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ይቅቡት. ሽቦውን በሳር ክዳን ላይ ይንቁ, ለግማሽ / ለስላሳ ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላል. እንጣጣጣችን እንዲቀላቀሉብን እንጥራለን.
አገልግሎቶች: 3