ቤት ጣፋጭ ልብ «ቸኮሌት ሌቦች» ውብ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ቀላል ዘዴ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የእንጀራው ቅርፅ ሌላ ሊሆን አይችልም, የልብ አይነት ምንም አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን, ይህ ለእኔ በጣም ደስ የሚል ይመስላል, ለትንሽ ኩኪዎች ይሆናል. ከዚህም በላይ ኩኪዎች በሁለት የተለያዩ የቸኮሌት ዓይነቶች ተክለዋል. ጥቁር እና ነጭ ናቸው. ይህ ኩኪ, ምንም እንኳን መነሻው ተመሳሳይ ቢሆንም, ግን ጣዕሙ የተለየ ነው. እንደዚህ አይነት ጣዕም ልዩነት በቸኮሌት ብቻ ይፈጥራል. በጥቁር ቸኮሌት ተሸፍኖ የምግብ መስል, የመራራነት ማስታወሻዎች በጥቂቱ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ነገር ግን በሌላ ነጭ ቸኮሌት ውስጥ ያለው የቢኪስ አካል, ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 450 ጋ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ስኳር 100 ግ
- ቢት 200 ጋ
- ቸኮሌት ነጭ 100 ግራ
- Chocolate black 50 g
- ላም 1 ፒ.
- ደረጃ 1 ዋና ቅጠሎች: ዱቄት, እንቁላል, ቅቤ, ስኳር, ሎሚ, ቸኮሌት ነጭ እና ጥቁር.
- ደረጃ 2 ቅልቅል ውስጥ ቅጠላቅጣውን ቅቤ ይቀጡት.
- ዯረጃ 3 ቅቤን በሾት ስኳር ሇመጠቀም ይቀጥሉ.
- ደረጃ 4 የሽማሬውን ቅቤን ሳያቋርጥ ቅቤ ወደ ቅቤ ይቀለው.
- ዯረጃ 5 ሇመዯመር መቀጥሌ, አንዴ እንቁላል መጨመር.
- ደረጃ 6 በመቀጠልም መቀላቱን ያቁሙ, ዱቄቱን ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ.
- ዯረጃ 7 ሇ 30 ዯቂቃው ዱቄት በቆራጣጣ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 የቀዘቀዘውን ሊጥ በ 0.7-1 ሴ.
- ቅደም ተከተል 9 ቅጣትን በመጠቀም ልብን መጨመር.
- ደረጃ 10 ቅድመ-ዘይት ባለው እና በትንሽ በተጠበቀው የጋ በሙቀቱ ውስጥ በ 155 º ሴ. ኩኪው አንድ ወርቃማ ቀለም ማግኘት አለበት.
- ደረጃ 11 ኩኪው ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 12 ከዚያም ጥቁር ቸኮሌት ፈገግታ በመጨፍጨፍ ብስኩት.
- ዯረጃ 13 ሇሚቀረው ቢስኪን, ነጭ ቸኮሌት ቀሇጠ, ከዚያም ብስኩት ውስጥ ውስጡ.
- ደረጃ 14 ቸኮሌት አቁመው በጠረጴዛው ላይ እናገለግልል.