- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ትኩስ ወተት - 1/2 ኩባያ
- ዱቄት - 1 2/3 ኩስ
- የአተር ጣዕም - 1 1/3 ኩባያ
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የተጠበቀው አፍንጫ - 1/4 ሳንቲም
- ቅዝቃቅ ቅቤ - 10 ዘ. ማንኪያዎች
1. መካከለኛውን በ 200 ዲግሪ መሃሉ ላይ መቆለፊያው ውስጥ ይሁኑ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ወይም ከሲሊኮን ማሽል ጋር መስመር ይምቱ. ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላል እና ወተት በአንድ ላይ ይምቱ. በዱቄት ውስጥ አንድ ትልቅ ሳህን, ዱቄት, ስኳር, ብስኩት ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ድብል ትልቅ ድፍድ እስኪመስል ድረስ ቅቤዎችዎን ይጨምሩ እና በጣቶችዎ ወይም በቆዳ ማጠፊያዎ ላይ ይቀላቅሉ. የወተቱን ድብል በደረቁ እቃዎች ላይ በማፍሰስ ዱቄቱ እስኪነድድ ድረስ ሹካ ጋር ይቀላቅል. አይትረጡት. 2. ከ 8 እስከ 10 ጊዜ በእቃ ወይም ስፖንደሮችን በእጃቸው ብስኩት. ቂጣውን በትንሹ በተጫነ ስራ ላይ በማስገባት ግማሹን ይክፈሉት. ከምሽቱ ግማሽ ግማሽ ክብ የ 12 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር በ 6 ቅጠሎች ላይ ቆርጠዋል እና በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ. ወይንም ሾጣጣውን በመዞር የክብሩን ኬኮች በቆሸሸ. በዚህ ነጥብ ላይ ሙሊላዎች በጋ መጋለጥ ላይ ማተምና ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ምግብ ከመብለጥዎ በፊት ማብለላዎቹን ከማስተካከል በፊት - ወደ ሁለት ቂጣ ሰዓት ድረስ መጨመር. 3. ለስላሳ ቡናማ እስከ 20 -22 ደቂቃ ድረስ ኬክ ያቅርቡ. በማቅለጫው ላይ የቂጣውን ቂጣ ወስደው ለ 10 ደቂቃዎች በማቅለል ወይም የኩስታኖቹን ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ እስኪጠብቁ ይጠብቁ.
አገልግሎቶች: 12