- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የሎሚ መአዝ - 1 እንክብል
- አይን - 1/2 Pieces
- ቀረፋ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ፖም - 5 ሳር
- ለደረጃው: ቅቤ - 3 ሳሊጉኖች
- ቀረፋ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ጣፋጭ ድንች - 2 ጥራዞች
- ሙሉ ወተት - 2/3 እግር ኳስ
- የቦካን ተለጣፊዎች - 1/2 Pieces
- ዱቄት - 1 ¾ ቅርጫት
- መጋገሪያ ዱቄት - 3 ½ የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- ማር - - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
1. ፖም ይበሉትና በጥሩ ይሽጠጡ. ቆንጥጦ ጣፋጭዎቹን ድንች ይቁረጡ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ስኳር ድንች ከ 3 በሻይ ማንኪያ ቅዝቃቅ ቅቤ, 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር እና 1/2 ሻህጣይ ቀረፋ. ድቡልቡድ ከተቀባው ጋር በደንብ እስኪዋጥ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጣሉት. 2. የድንች ጥራጥሬን በሲሊኮን ማጣጣለጥ ላይ ያስቀምጡ. እስኪበስል ድረስ ለስላሳ እና ለበር 20 ደቂቃዎች በነፃ ይሸፍኑ. አንድ ጥራጊ ይውሰዱ እና ወደ ሌላ ያዙ. 3. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ቡናማ ስኳር, የሊም ዚስቲ እና ቀረፋን ይሙሉ. 4. በብርድ ፓን ላይ 2 ኩባያ ቅቤ በከፍተኛ ሙቀት ቀልጠው ይቀልጡ. ፖሞችን አክል. በቀማ, ማቀማጠል, 5 ደቂቃዎች, እስኪበስል ድረስ. ቀስ ብለው ወደ ስኳኳ ድብል ይጨምሩ, ቅልቅል. 5. ድብልቱን በጋ መጋለጥ ጣሪያ ይክሉት, መሸፈኛ ይሞቁ. 6. በትንሽ መካኒ መካከሌ 1 ኩባያ ስኳር ድንች, ወተት, ማር እና ቅቤ ይቀሌጡ. 7. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ያድርጉት. ወደ ድንች ቅልቅል ያክሉ. 8. ለስላሳ ሉጥ ለማቀላቀል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይቀላቀሉ. 9. የድንች ዱቄት በፖምብ ዱቄት ላይ ይለጥፉ. 10. የጫማውን ወርቃማ ቀለም እስከ 35-40 ደቂቃ ድረስ ይጋገሙ. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆሙ ይፍቀዱ. በቫኒላ አይስክሬጅ ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 3