ታዋቂ የጣሊያን ምግብ

የተለያዩ ሀገራት ባህላዊ ምግቦች ባህሪያት የሚወሰኑት በማናቸውም የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ በመኖራቸው ነው. እነዚህ ምርቶች በአብዛኛው በሰፊው በሰፊው ይገኛሉ. ማናቸውም ሀገር የምግብ አሠራር የተመሰረተበት ለዚህ ነው. የኩሽናውን የተለመዱ ምግቦች የማዘጋጀት ሂደት በብዙ ምክንያቶች በቀጥታ ተጽዕኖ ይደረግበታል. ለምሳሌ የምግብ ተገኝነት, የአየር ንብረት እና ተጨማሪ ብዙ. ሸሚዙ በብሔራዊ ደረጃ እንዲሆን ለማድረግ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር ቀላል እና ለሁሉም አሠሪዎች ተደራሽ መሆን አለበት. ስለዚህ, እኛ የምንናገረው አገር የትኛው ነው በእውነተኛ ማህበራት ውስጥ የምግባባቸውን ባህሪያት መወከል አለብዎት. ለምሳሌ, አንድ የኢጣሊያ ምግብ ቤት ሲያስቡ, ከወይኖች እና ከፍራዎች ጋር ኦይስ እና አይብ ፊት ላይ ፒሳ ይመለከቷታል, እና በአማርኛ ላይ ያለውን የአልሞንድ ቃላትን የሚያስታውስ አማራቶትን ያሸታል. በውጤቱም, በእስረኛ ደረጃ, ጣሊያንን እንደ የወይራ, አይብ እና አልሜንድ የመሳሰሉ ምግቦችን ያዛምራሉ. እነዚህ ምርቶች የዚህ ሀገር ካርተኛ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ዛሬ ስለ ታዋቂ ባህላዊ የጣሊያን ምግብ በበለጠ ዝርዝር እንነጋገራለን.

በጣሊያን መንገዶች ላይ በእግር መጓዝ, በሁሉም ስፍራ የእርከን እና የአልሞንድ ዛፎችን መመልከት ይችላሉ. ለምሳሌ, በፀደይ ወቅት ውስጥ በአልሞንድ ጊዜ በረዶ-ነጭ ቀለም ያላቸው ቱሪስቶችን ይደሰታል. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ለዓይኖች በጣም ማራኪ ናቸው እናም ማፍሰስ እና ማጣጣም አለ. ግን አትቸኩዪ. አልሞንድዎች የክህደት የተፈጥሮ ስጦታ ናቸው. ምንም ልዩ ህክምና የሌላቸው ፍራፍሬዎች ሊበላሹ እንደማይችሉ እና አንዳንዶቹም ሙሉ መርዝ ናቸው. ደህንነታቸው የተጠበቁ የሰሊጥ ዝርያዎችን ጥሬ የአልሞንድ ዛፎችን መሞከር, በጣቢያው እንኳን ሊበሳጩ ይችላሉ. ሁሉም እንደሚሉት, ሁሉም ነገር የሚበላው ወርቅ አይደለም. ስለዚህ የአልሞንድን የተለመደው ጣዕም እንዲሰማዎት ለማስኬድ መጠበቅ አለብዎት. ከሁሉም በላይ ይህ እቃ አብዛኛውን ጊዜ በጣሊያን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ለምሳሌ ያህል, ለስላሳ ጣዕመ ዜማዎች እና በዓለም ላይ ከሚታወቀው የአሜሬቶ አልኮል ለማምረት መራራ ዘራቸው አሚዝ ናቸው. በርካታ ጣፋጭ አልማዝ ዓይነቶች ለዚህ ምግብ ልዩ ልዩ ምግቦች እንደ ኮንዲሽነሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እና ይሄ ሁልጊዜ ጣፋጭነት አይደለም.

የሜክሲኮ ረጋ ያለ የአየር ሁኔታ የወይራ ገነት ያደርገዋል, የወይራ ዝርያዎች በኢጣሊያ እና ከዚያም በኋላ ታዋቂ ምርቶች ናቸው. በዓለም ውስጥ ሌላም ታዋቂ የሆኑ ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን ማየት አይችሉም. በነዚህ ተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ በማህፀን ውስጥ ፅንሱ እያደገ የሚሄደው በለቃቃ እና በተቃራኒ ረጋ ያለ ነው. ኦላም የሮማ ጣዕም ምግቦች ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች አካል ናቸው. በጣም ዝነኛ ግን ፒሳ እና ሰላጣ ነው. እንዲሁም እንደ የወይራ ዘይት እንዲህ አይነት የምግብ ምርትን አስፈላጊነት አትርሳ. ለማንኛውም ሰላጣ ምርጥ አልባሳት ብቻ አይደለም, ነገር ግን በጣም ጥሩ የኮሲሞሜትር ዘዴ ነው. በወይራ ዘይት ላይ የተመሰረቱ መዋቢያዎች በበርካታ ሴቶች መካከል ዓለም አቀፋዊ ጥሪ አላቸው. ኦሊያዊያን በጣልያንኖች እና ለብዙ መናፍስት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለዚህ ጥቅም ሲባል ጥንቃቄ የተሞላባቸው ፍራፍሬዎች ይጠቀማሉ. ስለዚህ የወይራ ፍሬዎች በሩስያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ "የጫማ ጨው" ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ.

የአለም ኗሪው ለስካሮ ሽታ ቢሄድ ሁሉም አይጦች በጣሊያን ይኖሩ ነበር. በሀገር ውስጥ አሌ-አንዲችም የሌላቸው በርካታ አይብ ዓይነቶችን የሚያበቅልችው ይህች አገር በመሆኑ እንዲህ ያሉ ምግቦች (እንደ ርጎ) የሌላቸው አይሆንም. በጣም ዝነኛ የሆኑት ፓሜሲያን እና ጎርጎንዛላ ናቸው. ጎርጎንዛላ / Gorgonzola / በጋንዚንዛ ማልታ የተገኘው የወቅቱ የሜዳውያኑ አርሶ አደሮች ለጋንዶዛኖ ከተወለዱ በኋላ ነው. በዚህ ሁኔታ የተነሳ ወተቱ የተሸፈነ ሲሆን በንፁህ የጫማ መልክ ይሸፈናል. በተፈጠረው ዕድል ምክንያት የተገኘው የጃርጎንዛ አይብ በዓለም ላይ በጣም ውድ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው. በሎምባርዲ እና በፒድሞንት ክልሎች ውስጥ ይህ ልዩነት የሚታይበት ይህ ደሴት በጣኒያን የሚስብ ጣዕም ነው. ይህ አይብ በጣም ዘመናዊ የሎሚ ምርት ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም ለሁለት ወራት ያገለግላል. ጎርጎንዛላ ብዙ ምግብን ለማብሰል ያገለግላል. ነገር ግን በአብዛኛው ታዋቂ የሆነውን ራይትፖቲን ከፖለን ጋር ለመሙላት.

ከጥንት ጊዜ ጀምሮ የጣልያን ጣፋጭ ንጉስ እንደ ፓማርሽ ዓይነት አይብ ይወሰዳል. ይህ ዓይነቱ ተለዋዋጭነት ከግሮኖዛላ ጋር በተቃራኒው የሂደቱ ሂደት ከ 3 እስከ 4 ዓመት የሚደርስ የመሆኑ እውነታ መከበር አለበት. ይህ በጣም ጠንካራ አይብ (ቅቤ) ቢሆንም እንኳን, ወፍራም አይፈስም (32% ጭማቂ ብቻ). ፓርሰሳንም ረዥም የመቆያ ህይወት በመባል ይታወቃል. ይህ አይብ ለስላሳ አመታት ሊከማች ስለሚችል የመድሃኒቱ አይቀይርም. ስለዚህ ለረዥም ጊዜ የዚህ አይነት ዝርያ ለቀጣይ ማጠራቀሚያ ቅደም ተከተል እንዲጠቀሙ ይመከራል. ለምሳሌ, ለፓስታ ለመልበጦች. ይህ አይብ ደስ የሚል የደሴት ጣዕምና የጨው ጣዕም አለው. ይህ ሁሉ በጣሊያን በኬሚካሎች ውጤት ረገድ መሪን ያደርገዋል.

የጣሊያን ምግብ በተጨማሪም በበርካታ ስጋዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በመኖራቸው ይታወቃል. ለዚህም ነው የአመጋገብ ሱስተኞች ይህንን የምግብ ዝግጅት ልማድ ብዙ ጊዜ የሚደግፉት. ለምሳሌ, ጣሊያን ያለ ፓስታ ማሰብ አይቻልም, እና ፓኬት ከቲማቲም ጋር ይዛመዳል. በጣሊያን ውስጥ የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎች አሉ. እንዲሁም, የጣልያን ጣዕም መሠረታዊ ነገሮች እንደ ብርቱካና ሎሚ የመሳሰሉ ምግቦችን, ባቄላዎችን, ነጭ ሽንኩርት እና ተክሎችን የመሳሰሉ ምግቦችን ያጠቃልላል.

ምንም ዓይነት ቀይ ወይን ጠጅ ሳይነካው በየትኛው የጣሊያን ሬስቶራንቶች ውስጥ ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ ነው. ወደ ጣሊያን ብቻ የሚቀርበው ይህ ባህል ነው, ይህም ምግቡን ማብቂያው ይበልጥ ማራኪ እና ማራኪ ነው. ስለዚህ ስለ ጣሊያን ምግብ ወግዎች እንዳይናገሩ እንመክራለን, ነገር ግን በላያቸው ላይ. ደግሞም ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው የጣሊያን ምግቦች አንድ ላይ የሚጣፍ ቅዝቃዜ የሚፈልግ ሰው ሊተወው አይችልም. እዚህ አገር የጣሊያን የምግብ እቃዎች ናቸው, እርስዎ ሀገሪቱ ያለዎትን ሀሳብ በአጠቃላይ ያልተሟላ ሊሆን ይችላል.