- ሆፕ - 50 ግራም
- ዘቢብ - 50 ግራም
- ወይን - 50 ሚሊሊት
- ስኳር - 1,25 ኪሎግራም
- ሙን - 1.5 ኪሎግራም
- እርሾ 1/10 Cups
ቤት ውስጥ የተዘጋጀ ቢራ በ 2 ሳምንታት ውስጥ በደንብ ይጠቀማል, ምክንያቱም በብርሃንና በዝቅተኛ ሙቀት አማካይነት, ቢራው ደመናማ, አሲድ ወይም ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል. ቢራ እንዲቀዘቅዝ አትፍቀድ. ዝግጅት: 100 ሚሊ ሜትር ውሃ, ወይን እና ስኳር በሳጥል ውስጥ ይቀላቅሉ. ሆፕ እና ዘቢብ ጨው ይጨምሩ, ዘይት ያመጣሉ እና ለ 25-35 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ያነሳሱ. ፈሳሹን በቆርቆሮው ውስጥ ያስክሉት እና ሙጫውን ይጨምሩ. 8 ÷ 9 ሊትር ውሃ እንደገና ሙቅ. እስከ 30 ዲግሪ ሙቀትን ቀዝቅዝና እርሾን አክለው. አረፋውን ይንሸራሸሩ እና ለ 8-9 ቀናት ይታዩ. ዝግጁ የሆነ ቢራ ታሽጎ በደማቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ ተይዟል.
10-15