- የምግብ አጥንቶች - 250 ግራም
- የሻፍ ቅላት - 1000 ግራም (የትከሻ መቅጃ)
- ውሃ - 2.2 ሊትር
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የፓሪስ ሮዝ - 1/2 ፓራዎች
- ፔፐር ጥቁር መሬት, ጨው - - ለመብላት
- የአሳማ ሥጋ - 400 ግራም (ለስርሾች :)
- ቪታ - 400 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 750 ግራም
- ማርጃን - 375 ግራም
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጥቁር ቡና - 50 ግራም
- ብርጭቆ - - ለመቅመስ
- ፔፐር ጥቁር መሬት, ጨው - - ለመብላት
- ነጭ ሽንኩርት - - ለመብላት
አጥንቶች ቀዝቃዛ ውሃ ይቀባሉ እና ይፈጩታል. የተቆራረጠ አረማመድን እና ስብንን በጊዜ ውስጥ ማስወገድ መርሳት የለብዎትም. ምግቦቹ ለአንድ ሰዓት ያጠጣሉ, ከዚያ በኋላ ስጋ ይጫናል, እና ሁሉም ለ 20 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጣል, ሙሉ ስጋ እስከሚሆን ድረስ ጨው እና ሙሉ በሙሉ ይሞላል. ካሮድስ, ስካይሊን እና ቀይ ሽንኩርት ትላልቅ ናቸው. አትክልቶች እስኪዘሩ ድረስ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ቅጠሎች በሚፈላበት ብሩሽ ውስጥ ይቀመጣሉ. ዝግጁ ሲሆኑ ተኩላዎቹ ቅመማ ቅመም ይደረግበታል. ከዱቄት, እንቁላል, ማርጋሪና ጨው ለተሰጧቸው ጥራጥሬዎች ከላጡ. ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ስጋን ከሽንኩርት ጋር በስጋ አስጨናቂ, ጨው, ፔፐር ውስጥ ዘለሉ. ከካንከክ ጋር ጥቃቅን እና ድብልቅን ይጨምሩ. ወተት ወደ ጥራጥሬ ይሽከረከራል, ከእንቁላል የተሸፈኑ ስጋዎች የሚጨምሩት ካኪዎች, ከዚያ በኋላ ምግቦች ከተፈጠሩ በኋላ. ለ 20 ደቂቃዎች በ 230 ° ሴ
አገልግሎቶች: 8