በአዳራሹ አዲስ እና አጫጭር ጊዜ (ሁለት ሳምንት ገደማ) ነው. ከእሱ በኋላ የሶረል ጥራት እየባሰ በመምጣቱ ቅጠሎቹ እየጨፈሩ ይሄዳሉ. ነገር ግን የዚህን ተክል ዘር በበጋው ውስጥ ለረጅም ጊዜ መትከል እንደሚቻል ማሰብ አለብዎ.
በአገራችን, ባህላዊ ምግቦች አረንጓዴ ጄድ ሾት ናቸው. እንዴት ደግሞ ይህንን ምግብ በክረምቱ ወቅት መሞከር እንደሚፈልጉ. ይህ በአሳር በቆርቆሮ ውስጥ ተጠብቆ ሊቆይ ይችላል, ነገር ግን ግን በረዶ ሊሆን ይችላል. በበረዶ የተሸፈነ ስእል ሁሉ ከመጠባበቅ ጋር ሊነፃፀር አይችልም, ልክ በበረዶ ውስጥ እንዳለ ሁሉ ሁሉም ቫይታሚኖች እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ, እንዲሁም የስፖንጅ ጣዕም ጣዕም አይጠፋም. በተጨማሪም አረንጓዴ ሾርባ / ሾርባ / አተር በቆሎ አረንጓዴ ቀለምን ማብሰል ይቻላል. እንዴት ድሬትን ማቆም እንደሚቻል አስቡ.
የአረም ማቀዝቀዣ እርጥብ
ለቅዝቃን, ዱር-በማደጉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ቅጠሎቹ የበለጡና የበለጠ እየቀነሱ በመሄድ sorrel ን መጠቀም ይመረጣል. በረዶ ቀስቶችን ለማስመሰል እስከሚጀምር ድረስ እስከ ዓመት ድረስ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል. እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ አትክልት ከመቅረባችሁ በፊት ጠንክራችሁ መሥራት አለባችሁ.
መጀመሪያ ላይ እሾህ በደንብ መታጠብ ይኖርበታል. አረም እምብዛም ከመሬት ጋር እና በአሸዋ የተጨመነ ስለሆነ በጣም ትልቅ የውኃ ማጠራቀሚያ ያስፈልጋል. እንዲህ ላለው አሰራር ብዙ ውኃ ያስፈልጋል, ስለዚህም በእቃው ላይ ያለው የአሸዋ እህሎች አረፉ. ትላልቅ የሆኑ ትላልቅ ቅጠሎች ትናንሽ ቁርጥራጮች (እስከ 4 ሴንቲሜትር) ድረስ ይሻገራሉ. በተዘጋጀው ሳህን ውስጥ ምንም ረጅም እና ጠንካራ የዝንብ ዓይነቶች የሉም. ቅጠሎቹ ትንሽ ከሆኑ, መቆረጥ የለባቸውም.
ከዚህ በኋላ ሽታውን ትንሽ ነጠብጣብ ማድረግ - ለ 30-60 ሰከንድ ወደ መፍላት ውኃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ለመብሳት ብዙ ውኃ አያስፈልግም. የቅጠሎቹን ቀለም በምትቀይርበት ጊዜ, አረንጓዴ ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን እቃዎች ለማስቀረት በፍጥነት ከውሃ ውስጥ መወገድ አለበት. በመሳሪያው ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ያለው ቀለም ከአረንጓዴ እስከ ጥቁር የወይራ ዛፍ ይለወጣል. በዚህ ሙቀት ውስጥ የሚገኘው አሲድ ከኮሎሮፊል ጋር ተያይዞ ስለሚገኝ ቀለሙ ቀለም ይለወጣል. በውጤቱም አረንጓዴ ክሎሮፊየር ወደ ኦሊዮፊዮይንነት ይለወጣል. ከቆላ ውሃ የተወጣው እሸል, ኮርኒር ውስጥ መቀመጥ አለበት.
በሳቅ ሰብል ውስጥ የተለያዩ የተከለከሉ አትክልቶች ቅጠሎችን ማየት ቀላል ነው. ከመውጣታቸው በፊት የውጭ እፅዋትን ካላስወገዱ ከዛ በኋላ መወገድ አለባቸው. የሚቀሩበት ምክንያት አሲድ ባለመኖሩ እና በመፍላት የወይራ አይሆንም ምክንያቱም በቀለም ልዩነት ስለሚኖራቸው ነው. ምግብ ማብሰያው አብዝቶ መራራ ወይም የመጥመጃ ባህሪው ሙሉ በሙሉ ይለወጣል, እነሱን ማውጣት አስፈላጊ ነው.
ከዚያ በኋላ ሽታ ወደ ልዩ ኮንቴይነሮች ወይም በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊሰበር ይችላል. ሲጨመር በእቃው ውስጥ አነስተኛውን አየር ማግኘትዎን ያረጋግጡ. ከዚያ ሶውሮው ቀስ አድርጎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል.
የበረዶ ሽታዎችን እንዴት ማከማቸት እና ማዘጋጀት እንደሚቻል
በማከማቸት ወቅት ሽታ አልሸፈነም. በሆነ ምክንያት ፈሳሹ ከቀዘቀዘ ወዲያውኑ ለምግብነት ይውላል. በንደተነዚህ ምርቶች ለ 8 ወራት ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቁሳቁሶች እና የተለያዩ ቪታሚኖች በማይኖሩበት ጊዜ በቅዝቃዜው መጨረሻ እና በፀደይ ወቅት መጨረሻ ላይ ቅመማ ቅመሞች በጣም ጠቃሚ ናቸው.
አረንጓዴ የስጦታ ሾርባን ከበረዶ አረንጓዴ ለማዘጋጀት የየትኛውም ተክል ጠቃሚ ባህርያትን በማጣራት ይህን ምርት ቀድሞ ማፍራት አይቻልም. ፈጣኑን ቀዝቃዛ አረንጓዴ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, ከዚያም "ጠቃሚ የሆነ" ንጥረ-ነገሮች ይሰጡዎታል. ሌላኛው ባህር-በአረም ማቀዝቀዝ / ቆርቆሮ / ማቅለጥ / ማቀዝቀዣ / ማቅለጫ / ማቀዝቀዣ / ማሸጊያን / ማቀዝቀዣ / ማሸጊያን / ማቀነባበሪያዎች / መጠቅለያዎች / መሆን አለባቸው.