የቡና መልክ

የቡድኑ ታሪክ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይጀምራል.

የመጀመሪው መረጃ እንደገለፀው የመጀመሪያው ሀገር ኢትዮጵያ ነች. ፍየል ያረፈው እረኞች አቅኚዎች ሆኑ, የጫካ ቡና ከተጠቀሙ በኋላ ፍየሎች በብልጠት ተሞልቀው እንደነበረ የሚገልጽ አፈ ታሪክ አለ. ከዚያም ቡና ወደ ግብፅ እና የመን ወረረ. በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሰሜን አፍሪካ, በመካከለኛው ምሥራቅ, በቱርክና በፋርስ አገሮች ይኖሩ ነበር.

በብዙ አገሮች ከእነዚህ ውስጥ ቡና አስፈላጊ ሚና ተጫውተዋል. ለምሳሌ ያህል, በያማና በአፍሪካ በሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓት ላይ በቡና ተካሂዶ ነበር. ከዚህ የተነሳ የኢትዮጵያ ንጉሠ ነገሥት ዳግማዊ ምኒልክ በግዛት ዘመን የአካባቢያችን ቤተ ክርስቲያን የቡና ፍሬዎችን አግደዋል. በተጨማሪም በ 17 ኛው መቶ ዘመን በቱርክ በኦቶማን ግዛት ፖለቲካን ምክንያት ቡና ተከለከለ.

በ 1600 ዎቹ መጀመሪያ. ቡና በእንግሊዝ በስፋት ተስፋፍቶ የነበረ ሲሆን በ 1657 ፈረንሳይም በቡና ውስጥ ተወዳጅ ነበር. በ 1683 በኦስትሪያና በፖላንድ በቱርክ ላይ የተካሄደው የቪየንን ጦርነት በቱርኮች ላይ የቡና ጥራጥሬን ይዞ ነበር. ይህ ዓመት በፖላንድና በኦስትሪያ የቡና ተረክሶበት ዓመት ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. በኢጣሊያ ቡና የሙስሊም ሀገሮች መጥተዋል. በሰሜን አፍሪካ እና በቬኒስ እንዲሁም በመካከለኛው ምስራቅ እና በግብፅ በተገኘው የተሳካ ንግድ የተደረገው ይህ ነበር. እናም አሁን ከቬኒስ ቡና ወደ አውሮፓ አገሮች ሄደ.

በ 1600 ለሊቀ ጳጳስ ክሌመንት VIII የተመሰረተው የቡና ተወዳጅነት እና ተወዳጅነት ያለው ሲሆን ቡና በቡና ውስጥ እንደ "ክርስቲያናዊ መጠጥ" ተደርጎ ነበር. ምንም እንኳን ለቅደም ተከተላቸው "የሙስሊም መጠጥ" እንዳይታገድ ጥያቄ በማቅረብ ለጳጳሱ በርካታ አቤቱታዎች ነበሩ.

የቡና ቤት ሲከፈት

የቡና ሱቅ ያቋቋመው የመጀመሪያው አውሮፓ አገር ጣሊያን ነበር. ይህ ክስተት በ 1645 ተከስቷል. የኔዘርላንድ የቡና ፍሬዎች የመጀመሪያዎቹ ከፍተኛ አስመጪዎች ሆነዋል. ፒተር ቫን ዊን ብሩክ የሙስሊሙን ሀገራት ቡናዎችን ወደ ውጭ በመላክ ላይ ያለውን እገዳ ጥሷል. ኮንትራባንድ በ 1616 ከአደን ወደ አውሮፓ ተከናውኗል. በኋላ ላይ ደግሞ ደች በጃቫ እና በሲሎን ደሴቶች ላይ የቡና ተክል ማልማት ጀመረ.

ይሁን እንጂ በአንድ ወቅት ሰሜን አሜሪካን በተረከበው ቅኝ ግዛት ውስጥ ቡና መጀመሪያ ከአውሮፓ ጋር ሲነፃፀር ግን ቡና በጣም ተወዳጅ አልነበረም. በሰሜን አሜሪካ የቡና አስፈላጊነት በአስፈሪው ጦርነት ወቅት ማደግ ጀመረ. ስለዚህ ነጋዴዎች አነስተኛውን አቅርቦታቸውን ለመጠበቅ ሲሉ ዋጋዎችን በእጅጉ እንዲያሻሽሉ ይገደዱ ነበር. በተጨማሪም ከ 1812 ጦርነት በኋላ የዩናይትድ ስቴትስ ቡና በአሜሪካውያን ዘንድ በስፋት ጥቅም ላይ መዋል የጀመረው በዩናይትድ ኪንግደም ጊዜያዊ ሻይ ወደ አገር ለማስገባት ሲዘጋ ነበር.

በአሁኑ ጊዜ የቡና ተወዳጅነት ከመጠን በላይ ነው. አምራቾች ብዙ የቡና አዘገጃጀት እና የፍራፍሬ ምግቦችን ያቀርባሉ. የቡና ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች አሁንም ከፍተኛ ውይይት ያደርጋሉ.