እንዴት ያድጋል?
ሳይንሳዊ ጽሑፎች እንደሚያመለክቱት የሼትራላ, ቬቴላላሪ ኒሊቲካ (የምስራቅ አፍሪካ) ወይም ቬቴላሪያ ፓራዶክስ (ምእራብ አፍሪካ) ተብለው ይጠራሉ. ትላልቆቹ የእንስሳት ዝርያዎች ካሜሩን, ማሊ, ናይጄሪያ, ኮንጎ, ቡርኪና ፋሶ, ሴኔጋል እና ኡጋንዳ ይገኛሉ. የዚህ ተክሎች ቁመት እስከ 15 ሜትር ሊደርስ ይችላል, ግንድ እና ቅርንጫፎች የእንጨት እሳትን ከጉዳት የሚከላከሉ ጥቁር ሽሚቶች አሉት. ዛፉ በሃያ ዕድሜው ፍሬ ማፍራት ይጀምራል. ትርፍ ሁለት መቶ ዓመታት ሊፈጅ ይችላል.
የኩራቲው ዛፍ ፍሬዎች-ይህ የዓለማችን ትልቁ እና በጣም ጠቃሚ ሃብቶች ናቸው. የአፍሪካ ጎሳዎች ከቀድሞው ዘመን ፍራፍሬዎች ይሰበስባሉ. ፍሬውን የሚሸፍነው ሥጋ ለእንስሳትና ለሰዎች የሚደረግ ህክምና ነው. አፍሪካውያን / ት እዚሁ ተክል ውስጥ ያለዉን ነገር ሁሉ ያደንቃሉ / ይጠቀማሉ ፍሬው ፍሬ የማይፈራረቁ, የተቆረጠ, የደረቀ, የተቃጠለ እና አመድ የማይበቅሉ ዛፎች በጨለማው ቀለም ውስጥ ሸራውን ለመቅለጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና የዚህ ዛፍ ስርዓት ከእንቁላል መድሃኒት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.
በእነዚህ ዛፎች ላይ አባ ጨጓሬዎች አሉ. የሻይ ፍሬዎች በጣም የተከበረ እሴት ናቸው, የህይወት, እድልና ልምላሜ ናቸው. የሻጣጣ ፍሬዎች ከሁሉም የተሻሉ ስጦታዎች ናቸው እና በማንኛውም ግብዣ ውስጥ እንደ ውብ ቅባት ሆነው ያገለግላሉ. የሼራ ቅቤ በምሥራቅና በምዕራብ አፍሪካ ውስጥ ይመረታል. ዘይቱን ከምሥራቃው ይልቅ ጥሩ መዓዛ እና መካከለኛ ነው, ግን አነስተኛ የስኳር አሲዶች አሉት.
ሽታ ቅቤን የማግኘት ዘዴዎች
ለበርካታ ምዕተ ዓመታት የሻይ ዘይት ማውጣት የሚቻልበት መንገድ አልተቀየረም. በተለምዶ ሴቶች በአጨዳ ላይ እየተሰማሩ ናቸው. የፍራፍሬውን አሠራር ለማርካት ሲሉ በፍራፍሬዎች ውስጥ ይደርሳሉ, ከዚያም ይብሉት. ፍራፍሬዎች, ቡቃያዎች, ተጥለው, ታጥበውና ቆፍረው ነበር. ከሁለተኛው ድርቅ በኋላ, እንጨቶቹ በእጅ ወፍጮዎች ላይ ናቸው, እና ዱቄቱ በሞቀ ውሃ በተሞሉ ትላልቅ ጋኖች ውስጥ ይፈስሳል.
ይህ ድብል ያለማቋረጥ ይነሳል, ዘይቱም ወደ ላይኛው ክፍል ይወጣል. በመቀጠልም ቀዝቃዛ ውሃ እና የሚፈጠረውን ቡናማ ቅባት ስለሚቀዘቅዝ. ይህ ስብ ይሰበሰባል. ከዚያም በትልቅ ድስት, በመጨረሻም ማጣሪያ ውስጥ ይሞላል. አሁን ክሬም ያለው ቀለም ያለው ካራቴዝ ዘይት በየትኛው ልዩ እቃዎች ውስጥ ተሞልቷል. ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ውስጣዊ ፍላጎቶች አሉ, እና አንዳንዶቹ ወደ "ትልቁ ዓለም" ይላካሉ.
የሳራ ባህርይ
የሼራ ቅቤ በፍፁም ውብ ነው. ይህ አረንጓዴ ብርሃንን አይተዉም. ይህም ቆዳን እና ፀጉርን በደንብ ያጣብራል. ከ 15% የሚሆነው ዘይቱን የሚወስዱት ልዩ ቅባቶች ተፈጥሯዊ የሰብል ምርትን ያመጣል. ይህ ማለት በቆዳው ውስጥ በሻራ ቅቤ ላይ ያሉ ምርቶች በንፅፅር ይሞሉና ቆዳውን ይፈውሳሉ ማለት ነው.
የያሬቲክ ዘይት ለአልትራቫዮሌት ጨረር (የተፈጥሮ SPF 6) ተፈጥሯዊ ማጣሪያ ነው, የቆዳ የመከላከያ ባሕርይን ያጠነክራል. የሻራ ቅቤ በቆዳው ውስጥ በጣም የሚያምር እርጥበትን ስላለው እና የሚያስታግተው ስለሆነ, እንደ እርጥብ ማጽጃ ጥቅም ላይ ይውላል.
ንጹሁን ሻራ ቅቤ በቲማ መልክ ይረዳል. ደረቅ ቆዳ, እንዲሁም በቃጠሎዎች, ከድህረ ገጽታ በፊት እና ከመድሃኒት ህክምና ጋር ለማከም. የሼካ ቅቤ እንደ ሾልፊ ክሬም ተስማሚ ነው, እና ኩፍኝ ያላቸው, ሽታ ቅቤ, በቀላሉ ፀጉራቸውን ማፍላት ይችላል.
የሻዩ ቅቤን እንዴት እንደሚመርጡ
ይህ ዘይት ለመፈወስ የማይቻል ነው. ግን ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. ማስታወሻው ሄክሳን ወይም ሌሎች መገልገያዎችን ወደ ዘይቱ በማከል ማንም ሰው የሚፈልገውን ነገር እንዲያከናውን ዋስትና እንደማይሰጥ ልብ ይበሉ.
ብዙ ሰዎች ዘይቱን ማሸት ደስ የሚያሰኝ ነው. ትንሽ የብላክ ነጠብጣብ አለው. ዘይቱ ማሽተት ከሌለው, ይህ ምናልባት አረጋዊ እና እነዚህን ጠቃሚ ባህሪያት አልኖረም, ወይም ከላይ የተጠቀሱትን መጠቀሚያዎች ወደ ዘይቱ ተጨምረዋል. ከዚያ ዘይቱ ንጹሕ ነጭ ቀለም ይኖረዋል. ነገር ግን በእርግጠኝነት "እርጅና" የሻይ ቅቤ መጥፎ ደስ የሚል ሽታ የለውም. ይህ ካለ, የውጪ ሀኪሞች መኖራቸውን ያመለክታል. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስቀመጥ A ያስፈልግም. የሼራ ቅቤ ከ2-3 ዓመት በጥሩ እንደተጠበቀ ነው. ወደ ፀሐይ እንዳይገባ እና ቀዝቃዛ አለመኖሩ.
በአንዳንድ የመዋቢያዎች ንጽጽር ውስጥ ሳይሆን ዘይትን የሚመርጡ ከሆነ ለቅጥብጦሽ ትኩረት መስጠት አለብዎት.ማቅለሱን በሚገልጹበት ጊዜ የሼራ ቅቤ መጀመሪያ ላይ መሆን አለበት, አለበለዚያ ግን የመድኃኒት አምራቾች ማሻሻጥ ነው.
እንዲሁም ለፋብሪካው ኩባንያ ትኩረት ይስጡ: እሱ ታማኝ እና እምነት የሚጣልበት መሆን አለበት. በተጨማሪም ትንሽ ሻይ በዋሳ ምርቱ ዋና አካል መሆን አለበት, አለበለዚያ ግን አብዛኛው የነዳጅ ዘይቤዎች በተወዳዳሪው ህይወት ይሰረዛሉ.
እንደነዚህ ያሉት አስገራሚ የመዋቢያ እና የመድሃኒዝም ንብረቶች በሻ ሻጮች የተያዙ ናቸው, በጥንታዊ ቴክኖሎጂ መሠረት በአፍሪካ ገበሬዎች የተዘጋጁ ናቸው. በምርት ማምረት ወይም በሌሎች የአከባቢዎች ቅመሞች ውስጥ የሚከሰቱ ሌሎች ጣልቃቦች ዘይቱ ወደ ጥሩ ስብ ብቻ ይመራል.