- የቀለጠ ብቤ ቅጠሎች - 1 1/2 Pieces
- ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- የቫኖላ መጨመር - 1 ኛ. ድፍን
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ቸራሌት - ከካርማለም ጋር ቸኮሌት
- የተሻሻለ ቅቤ - 1/2 ስኒ (ክሬም)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 ኩባያ (ክሬም)
- ወተት - 1/4 ብርጭቆ (ክሬም)
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 ሳሊንጅ ማንኪያ (ክሬም)
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. በዘይት በሸክላ ቅርጫት ይፍቱ. ከረሜላ, ከስኳር እና ከቫኒሊ ጋር ከደቂቃዎች ጋር በትንሽ ፍጥነት ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይምጡ. በሌላ ጉድጓድ ውስጥ ዱቄቱን እና ሶዳውን ያነሳል. ከዚያም እንቁላሎቹን ወደ ክሬም ድብል በማከል በደንብ ይሽከረክሩ. በመጨረሻም የዱቄት ድብልቅን እና በዝቅተኛ ፍጥነት ንጣፍ ያድርጉ. 2. ስሊን በመጠቀም ሾጣውን በመጠባበቅ ቅጹ ውስጥ በማስገባት እያንዳንዱን ክፍል በ 1/3 መሙላት. 3. አንድ ከረሜላ ጋር. 4. ቀሪውን ቂጣ ጣፋጭ ጣዕም ላይ አኑሩት, ስለዚህ እያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳጥኑ ሙሉውን 2/3 ይሞላል. በቅጽዎዎ 12 ክፍል ካለዎት, በስሜው ላይ እስከ 12-15 ደቂቃ ድረስ በስጦታዎ ውስጥ በስጦታዎ ላይ በ 160 ዲግሪ ኬክ ውስጥ ይሙሉ. 5. በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ለትንሽ-ኩብኬ ቅይ ቅርጾችን ከተጠቀሙ, ሻጋታዎችን ከ 2/3 ጋር ይሙሉ, ከረሜላውን በ 160 ዲግሪ ቅዝቃዜ ውስጥ እና ለ 6-8 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቀለሙ ጠርዝ ድረስ. 6. ለስላሳ-ከ5 - ደቂቃ ውስጥ በትንሽ ጎድ ውስጥ አረቂቅ, ጥራጥሬን, ስኳር, ወተት እና ቫሊን ማምረት. የቀዘቀዙ የሻርክ ኩኪዎችን በክሬምና በአምልኮ ይቅረቡ.
6-8