- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊለል
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- የዶሮ ፍራፍሬ - 800 ግራም
- ማር - 50 ግራም
- የጨው ጨው - 0.5 ሣርሻዎች
- ዝንጀሮ ሴንቲግ - 8 ጥራዞች
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊሊት
- ፔፐር - 0,25 የሻይ ጫማ
1. በመጀመሪያ ደረጃ, ማርሽድ ይዘጋጁ. በጥሩ ጉንጉን እንቆጥረን, ትልቅ ጨው ይጨመር, እና በዴንማር ውስጥ ይክሉት. በትንሽ ክራንቻ ላይ, ትኩስ ጥንሹን (ወይም በጥሩ በመቀነስ) እና ወደ ነጭ ሽፋኑ ጨምረው, ፔጃውን ይጨምሩልን. ከዚያም የሎሚ እና ፈሳሽ ጣዕም ይጨምሩ. የቅመማ ቅጠል በትንሹ ሊሞቅ ይችላል. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 2. ቀዝቃዛዎቹን እግር በቀዝቃዛ ውሃ እናጥላለን, እናዝናለን. በሁለቱም በኩል ወደ አጥንት, በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በሦስት ንጣፎች ላይ አንድ ቢላዋ ይጫኑ. ማርሚዳው በስጋው ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ ቀላል ይደረጋል. 3. ሽኮኮዎች ላይ ሽንኩርት እና ሽፋን ላይ እና አንድ ሰዓት ወይም ሁለት ሰዓት ውስጥ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በመከርከም ሂደት አንድ ጊዜ ጥይት የተቀላቀለ ነው. 4. በተከበረው ድስት ላይ በሁሉም ቦታ ላይ ሽንኩርት የሚርመሰመሱትን የእሳት እሳት ይለብሱ. የማር ማርጋሬት ቶሎ ቶሎ ቶሎ ታየ! አሁን ክዳንዎን ይሸፍኑ እና እስኪያዙ ድረስ ለአስር እስከ አስራ ስድስት ደቂቃዎች ይያዙት, እሳቱ ትንሽ ነው. 5. ሻምቱ ሞቅ ባለ ቅርጫት ይቀርባል.
አገልግሎቶች: 4