- እንቁላል - 1 ክፍል (ሊጥ)
- ከፍ ያለ ክሬም - 1 ኛ. ማንኪያ
- ቫኒላ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ሊጥ)
- ዱቄት - 1 ¾ ቅርቅቦታዎች (ሳጥ)
- ስኳር - 2/3 ኩባያ (ሳጥ)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ (ወተት)
- ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- ወተት - 1 ½-ኩብ (ክሬም)
- እንቁላል - 1 ፓኬት (ክሬም)
- yolk - 2 Pieces (Cream)
- ስኳር - 6 ዕቃዎች. ማንኪያዎች (ክሬም)
- ዱቄት - 1/4 እግር ኳስ (ክሬም)
- ያልተጣራ ቅቤ - 2 Art. ማንኪያዎች (ክሬም)
- የቫኖይዳ መጭመቅ - 2 የሻይ ማንኪያ (ክሬም)
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች - 360 ግራም
- ውፍጥ ክሬም - 2 ኩባያ (ሾፖክ ክሬም)
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (የተቀዳ ክሬም)
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 ሳሊሻ (የተቀዳ ክሬም)
1. መከለያውን ያድርጉ. ቅቤ ቁርጥራጭ ይሠራል. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ቫኒላ, ክሬም እና የዶላ ቅልቅል. በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ብዙ ጊዜ ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ድቡድሉ እንደ አሸዋ እስኪመስል ድረስ ዘይት አክል እና ቅልቅል ጥራዝ 12-15 ጊዜ. የ yolk ድብልቅን እና መቀላቀሻውን በትንሽ ፍጥነት ከ 10-12 ሰከንዶች ይዝጉ. ቂጣውን ስራውን በፕላስቲክ መጠቅለሚያው ላይ አስቀምጠው ቢያንስ ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 2. የ cake cake በ ዘይት ያፈስሱ. ፓትሪቱን ወደ 10 ጥራጊዎች ይቁሙ እና እዚያው በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት. 3. በእጅዎ በመጠቀም ሁሉንም የጡጦ ቅርጽ ወደ ሻጋታ ይጫኑ. ቂጣው በሙሉ ተመሳሳይ ውፍረት መሆኑን ያረጋግጡ. ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለሉ እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. ኬላውን ለ 25-30 ደቂቃ ኬክዎን ይለውጡ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 5. የቫኒሊ ክሬም ያድርጉ. ወተቱን በትንሹ መካከሌ ያሞቁ. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ የእንቁላል እና የእንቁላል ዛፎችን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ስኳር እና ቅልቅል አክል. ዱቄቱን ጨምሩና እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. 6. አንዴ ወተት ሲሞቅ ሙቀቱን ይቀንሱ እና በትንሽ ሙቀት ያበስላል, ከዚያም የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይጨምራሉ. ድብልቅ እስኪሞቅ ድረስ ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ. ድብልቅ እስኪጠናቀቅ ድረስ ለ 1 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. ከሙቀት ያስወግዱ እና የዘይት እና የቫኒሊ ጨው ይጫኑ. ድብልቁን በአንድ ስኒ ውስጥ ወደ ሳጥኑ ይቁሙ. 7. የተረፈውን ጣፋጭ በኣውሮፕላሪስ ላይ ይረጩ, ከዚያም የቀዘቀዘውን የቫኒላ ክሬትን ያፈስሱ. ከስቱላሌ ጋር ብጉራት. 8. የተሸበረውን ክሬም በስኳር እና በቫሊን ጨርቅ ማውጣትና በፍራፍሬሪያዎች ማጌጥ እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 8-10