ከቴፍሎን ቀሚስ ጋር

በአሁኑ ጊዜ በቴፍሎን የተሸፈነባቸው ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው. በጣም ውድ ነው, ነገር ግን የተያዘው በንጹህ ባህሪያት ምክንያት ነው. ከቴፍሎን ቀለም ጋር የተሰሩ ሳጥኖች በአረብ ብረት እና በአሉሚኒየም ሊሆኑ ይችላሉ, ከውጭው ግን በኢሜል ተሸፍኗል. ኤክስፐርቶች የብረት ማቅለጫዎችን መምረጥ እንደሚፈልጉ ይመክራሉ ነገር ግን በጣም ውድ ነው.

በውስጡም የፀጉር ሽፋን ሴሉላር ወይም ለስላሳ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ሴሎቹ የማሞቂያውን ወለል ከፍ የሚያደርጉ እና ሙቀትን እንኳን ያመጣሉ. የቴፍሎን የምግብ ማብሰያ ስትገዙ, የውስጠኛው ውስጡ የታችኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ መሆኑን ያረጋግጡ. ለመፈተሽ በጣም ቀላል ነው, ወለሉን ወደታች አስቀምጡ. በኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ ጠፍጣፋ በራ. የመሠዊያው የታችኛው ወለል ትንሽ በመጠኑ ከሆነ, ትንሽ ትንሽ ንጣፍ በማግኘቱ ለተጨማሪ ወጪ የኤሌክትሪክ ፍጆታ ለመክፈል ዝግጅት ይደረጋል, ምግቡም በጊዜ ውስጥ ይዘጋጃል.

በዘመናዊው የቲፍሎን የሸክላ ስኒሎች የሚታዩ የተለያዩ ምግቦች በአለምአቀፍ እውቅና ያገኛሉ. ብዙውን ጊዜ እንደነዚህ ያሉ እቃዎች ቁሳቁሶችን ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ናቸው.

ቲቮን ጥሩ ጥሩ ባሕርያት አሉት. ነጭ ቀለም ሲሆን ከፖሊይኒየም ወይም ፓራፊን ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ቴፍሎን ከፍተኛ ሙቀትን ይቋቋማል, እንዲሁም በረዶ-ተከላካይ-ከ 71 እስከ 270 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን, በቀላሉ የመለጠጥ እና ተለዋዋጭ የመሆን ችሎታ ይኖረዋል. ከዚህም በተጨማሪ ጥሩ መከላከያ ባሕርያት አሉት.

ቴፍሎን ቀለም ከፍተኛ የኬሚካላዊ ተቃውሞ አለው - አሁን በጣም የታወቁት የላቲን ብረቶች እና የተዋሀዱ ቁሳቁሶች በጣም የላቀ ነው. አሲድ የሃይድሮክሎራክ እና የናይትሪክ አሲድ ድብልቆችን እና አልካላይዎችን በድርጊቱ አያጠፋም. ቲፍሎን ክሎሪን (trifluoride), አልካሌል ብረትን (melting) እና ፈሳሽ (fluorine) ብቻ ይዝጉ.

ቴፍሎን የተሠራው በአሜሪካ ኩባንያ ዱፖንት ሲሆን ፍሎራይድ ባክቴሪያን የያዘው ፖሊመር ሳያውቅ በ 1938 በኬሚስትሪ ባለሞያው ሮይ ፕላቸት ተገኝቷል. በተከታታይ ሙከራዎች ውስጥ አዳዲስ ቁሳቁሶች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊንሸራሸሩ እና ረዥም ጊዜያት ነበሩ, እናም በተለያዩ ቦታዎች ላይ መተግበሪያን ፈልገው ማግኘት ጀመሩ. ነገር ግን በሚንሸራተት ቁሳቁሶች ውስጥ ምንም ነገር ስለሌለ, ጥሩ ጥራት የሌለው የቆዳ ሽፋን ተደርጎ በማግኘቱ መልካም ስም አግኝቷል. ከዚህ በፊት ወታደሮቹ ፍላጎት ነበረው, ምን አይነት የተአምር ነገር ነው, ከቴክሌይ ዲዛይኖች ውስጥ የሮኬት ነዳጅን ለመከላከል እንደ ቲኬን መጠቀም ጀምረው ነበር. ከዚያ በኋላ ግን, በ 1950 ዎቹ በቴልፎን የተሸፈኑ ምግቦች መትከል ጀመሩ.

ከቴፍሎን የተሠሩ የጠረጴዛዎች በጣም ደካማዎች ስለሆኑ ጥንቃቄ የተሞላበት ህክምና ያስፈልጋል. ስለዚህ ሽፋኑን በቀላሉ ለማበላሸት ቀላል ነው ስለዚህ በምግብ ውስጥ ምግብ ሲያዘጋጁ ለስላሳ የብረት እቃዎችን - ሹካ, ቢላ እና የመሳሰሉትን አትጠቀሙ. በቴፍሎን መትከያው ላይ መቧጨር ካለባቸው ምርቶቹ ውስጥ የሚገኙት አሲዶች እና ቅባቶች ከብረታቱ ብረት ውስጥ ዘልቀው ይገባሉ. ተከላካዩን ፊልም ለመለየት ይረዳሉ, ከዚያም ቲፍኖን ሁሉንም የማይቀይሩ ንብረቶቹን ሊያጣ ይችላል. ምግብን በእንጨት ስፓላቱ ሲመገብ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው.

ምግቦቹ አዲስ ከሆኑ በንጹህ ውሃ ሳሙና መታጠፍ አለበለዚያም በቀላሉ ውሃውን መጨመር ይችላሉ. በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ይጠቡ. የቴፍሎን ምግብ ማብሰል ለአጭር ጊዜ ነው, ለሁለት እስከ አምስት ዓመታት ሊቆይ ይችላል. የመከላከያ ልባስ ወፍራም እና አጣቂ ከሆነ እንዲህ ያሉ ምግቦች ይበልጥ ዘላቂ እና እስከ አሥር ዓመት ሊሰሩ ይችላሉ.

ከመጠን በላይ የሙቀት መጠንን እና አስደንጋጭ ለውጦችን ያስወግዱ - ከተሞቅዎ, የበሰለ ፓንዎ ወይም ፓንዎ በቀላሉ የማይበላሹ ንብረቶቹን ሊያጣ ይችላል, እና ከግጭት የተነሳ ስስላሳ ስጋዎች በቀላሉ ሊሟሟሉ ይችላሉ. በጥንቃቄ ይህን ምግብ በስፖንጅ እና ፈሳሽ ሳሙና ማጠብ.

ይሁን እንጂ በቅርቡ እንደታየው ቲፍሎን ላይ ያሉት ምግቦች ከፍተኛ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. በከፍተኛ ሙቀት, የቲፍሎን ፊልም ደካማ እና በጤንነት ላይ ጎጂ የሆነ እና በአከባቢው እና በሰው ደም ውስጥ ሊጠራቀም የሚችል የ perfluoroooctanoic አሲድ መመንጨት ይጀምራል. በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር ኦካዶሎጂያዊ በሽታዎችን ያስከትላል. ከረጅም ዘመናት በፊት በበኩሉ ፔርኖይኖይክ አሲድ እንደ ካንሲኖጅን (ካንሲኖጅን) አሜሪካን በጣም ጠንካራ እንደሆነ ተረጋግጧል. እነዚህን የመሳሰሉ ኩኪዎችን የሚያቀርቡ ኩባንያዎች እሳቸው ጎጂ እንደሆኑ ይክዳሉ.